[实用新型]一种大肠预煮生产系统

说明书

本实用新型公开了一种大肠预煮生产系统，包括：预煮机和冷却输送装置，预煮机用于对大肠进行水煮，冷却输送装置用于对水煮后的大肠进行降温并进行输送，其中预煮机包括烫煮池体、驱动装置和横置的滚筒，滚筒内设有螺旋输送叶片，滚筒下部位于烫煮池体内，驱动装置用于驱动滚筒转动，大肠在滚筒内翻转，并且在蒸煮的过程中，滚筒内的螺旋输送叶片可将大肠输送出去，冷却输送装置在接收到大肠之后，可对大肠进行冷却和输送。相对于传统人工的加工方式，可有效降低劳动强度、提高工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种大肠预煮生产系统。

背景技术

目前大肠的预煮作业主要通过人工进行，当大肠量较大时，若通过人工进行预煮，不但劳动强度大，而且工作效率低。此外还难以保证产品质量。

因此，如何提供一种大肠预煮生产系统，以提高大肠生产的自动化水平，是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种大肠预煮生产系统，能够降低劳动强度、提高工作效率。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种大肠预煮生产系统，包括：

预煮机，所述预煮机包括烫煮池体、驱动装置和横置的滚筒，所述滚筒内设有螺旋输送叶片，所述滚筒下部位于所述烫煮池体内，所述驱动装置用于驱动所述滚筒转动；

冷却输送装置，所述冷却输送装置用于接收由所述滚筒输出的大肠，并对大肠进行冷却。

优选地，还包括提升机，所述提升机用于将大肠输送至所述滚筒内。

优选地，所述冷却输送装置包括：

风力降温输送机，用于对所述滚筒输出的大肠进行第一次降温冷却；

预冷机，用于接收由所述风力降温输送机输送来的大肠，并对大肠进行第二次降温冷却；

平板风干输送机，用于接收由所述预冷机输送来的大肠，并对大肠进行风干。

优选地，所述风力降温输送机包括第一输送带和第一风刀冷却组件，所述第一输送带上设有推板，所述第一风刀冷却组件设置在所述第一输送带上方。

优选地，所述第一输送带的输出端设有滑槽。

优选地，所述预冷机包括冷却池、下输送带和上输送带，所述下输送带位于所述冷却池内，所述上输送带的下带位于所述冷却池内。

优选地，还包括用于控制所述上输送带和所述下输送带升降的升降装置。

优选地，所述平板风干输送机包括第二输送带和第二风刀冷却组件，所述第二风刀冷却组件位于所述第二输送带上方。

优选地，所述烫煮池体上方罩设有保温罩，所述滚筒位于所述保温罩内。

优选地，所述滚筒的侧壁上均匀分布有通孔。

与现有技术相比，上述技术方案具有以下优点：

本实用新型所提供的一种大肠预煮生产系统，包括：预煮机和冷却输送装置，预煮机用于对大肠进行水煮，冷却输送装置用于对水煮后的大肠进行降温并进行输送，其中预煮机包括烫煮池体、驱动装置和横置的滚筒，滚筒内设有螺旋输送叶片，滚筒下部位于烫煮池体内，驱动装置用于驱动滚筒转动，大肠在滚筒内翻转，并且在蒸煮的过程中，滚筒内的螺旋输送叶片可将大肠输送出去，冷却输送装置在接收到大肠之后，可对大肠进行冷却和输送。相对于传统人工的加工方式，可有效降低劳动强度、提高工作效率。

附图说明