[实用新型]一种蒸饭锅的清洗消杀装置

说明书

本申请涉及鲜食产品加工设备的领域，尤其是涉及一种蒸饭锅的清洗消杀装置，其包括机台、加热罩和加热件，加热罩的截面呈开口朝下的“匚”形设置，加热罩架设在机台的上侧，加热件用于给加热罩内加热，机台的上侧设有输送组件；机台上侧沿其长度方向开设有安装槽，输送组件包括有两条链条和驱动件，驱动件用于驱动两条链条同时行进，两个链条的长度方向均与机台的长度方向一致，两个链条分别靠近安装槽的两相对槽壁设置；两个链条之间沿其长度方向均匀固定有多个支撑杆，且两个链条之间沿链条的长度方向均匀设有多组用于分隔蒸饭锅的分隔件。本申请具有减小蒸饭锅在消杀时碰撞的可能，同时提高蒸饭锅的消杀质量的效果。

技术领域

本申请涉及鲜食产品加工设备的领域，尤其是涉及一种蒸饭锅的清洗消杀装置。

背景技术

目前在鲜食食品行业，盒饭占据主导地位。而米饭作为盒饭的主要组成部分，米饭的质量影响盒饭的质量。米饭在蒸煮完成后，需要将蒸饭锅内的米饭取出，然后对蒸饭锅进行清洗消杀，提高蒸饭锅的卫生质量，方便后续对蒸饭锅使用。

蒸饭锅进行清洗时，先将其内部粘附的米粒等用水冲洗干净后，需要再对蒸饭锅进行除菌消毒处理，现在工厂中一般通过高温给蒸饭锅，将蒸饭锅放置在输送带，让蒸饭锅随着输送带的行进，经过高温消毒除菌区域，以此方便对蒸饭锅进行消毒除菌。

针对上述中的相关技术，蒸饭锅放置在输送带上时，由于相邻蒸饭锅之间的距离不易控制，且输送带上的蒸饭锅容易打滑，蒸饭锅之间贴靠距离过近，容易发生碰撞，且相互影响各自的消杀质量。

实用新型内容

为了减小蒸饭锅在消杀时碰撞的可能，同时提高蒸饭锅的消杀质量，本申请提供一种蒸饭锅的清洗消杀装置。

本申请提供的一种蒸饭锅的清洗消杀装置采用如下的技术方案：

一种蒸饭锅的清洗消杀装置，包括机台、加热罩和加热件，所述加热罩的截面呈开口朝下的“匚”形设置，所述加热罩架设在所述机台的上侧，所述加热件用于给所述加热罩内加热，所述机台的上侧设有输送组件；

所述机台上侧沿其长度方向开设有安装槽，所述输送组件包括有两条链条和驱动件，所述驱动件用于驱动两条链条同时行进，两个所述链条的长度方向均与所述机台的长度方向一致，两个所述链条分别靠近所述安装槽的两相对槽壁设置；

两个所述链条之间沿其长度方向均匀固定有多个支撑杆，且两个所述链条之间沿所述链条的长度方向均匀设有多组用于分隔蒸饭锅的分隔件。

通过采用上述技术方案，蒸饭锅进行高温消杀时，将蒸饭锅放置支撑杆上，随着驱动件带动链条行进，蒸饭锅被带动输送至加热罩内，加热件对加热罩内进行加热，使得加热罩内处于高温环境，随着蒸饭锅在加热罩内输送，高温环境逐渐对蒸饭锅进行消杀，提高了蒸饭锅的卫生程度，其中在蒸饭锅输送的过程中，由于多个分隔件分别将多个蒸饭锅分隔开，并对蒸饭锅进行限位，减小了蒸饭锅相互碰撞的可能，且由于相邻蒸饭锅之间的距离被控制而不易过于靠近，减小了蒸饭锅之间相互遮挡的可能，提高了蒸饭锅的消杀质量。

优选的，所述分隔件包括两个分隔杆和两个分隔块，两个所述分隔杆的两端分别固定在两个链条正对的一侧，两个所述分隔块均固定套设在两个所述分隔杆上，且所述分隔块的上侧高于所述链条的上侧。

通过采用上述技术方案，蒸饭锅放置在链条上时，将蒸饭锅放置在两组分隔件之间，此时蒸饭锅的相对两侧均在分隔块的限制在而不易随意滑动，同时便于控制相邻蒸饭锅之间的距离，提高了蒸饭锅的消杀质量，其中，由于每组分隔件设有两个分隔杆，以此同时套设在两个分隔杆上的分隔块在受到蒸饭锅撞击时不易转动，提升了分隔块对蒸饭锅的分隔强度。