[实用新型]蒸笼和烹饪器具

说明书

本实用新型公开了蒸笼和烹饪器具，蒸笼包括本体和环形翻边，本体限定有容置腔，本体包括底壁和由所述底壁的边缘向上延伸的环形侧壁，所述底壁开设有多个与所述容置腔连通的第一通孔，所述环形侧壁的上沿向外延伸以形成环形连接部，所述环形连接部开设有多个与所述容置腔连通的第二通孔；环形翻边连接于所述环形连接部的边缘并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，用于将所述蒸笼支撑于所述内锅的上沿或者侧壁。内锅内产生的蒸汽通过多个第一通孔和多个第二通孔沿多个方向进入容置腔内，既增加进入到容置腔内的蒸汽量，提升烹饪效率，又确保对容置腔内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体而言，涉及一种蒸笼和烹饪器具。

背景技术

目前，电饭煲的烹饪有两种形式：一种是煮：将食物和水一起放于烹饪器具的内锅中；另一种是蒸：将食物放入具有底壁和侧壁的蒸笼内，底壁上设有通孔，蒸笼放入内锅内，通过将水加热成水蒸气，并通过高温水蒸气加热食物。然而，现有的蒸笼还存在着一些问题，比如蒸笼的底壁容易积水，造成食物被水长时间浸泡，失去食物原有的味道；蒸笼内不同位置的食物的受热效果不同，容易出现食物夹生的情况。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种蒸笼，能够使得同一锅食物的口感整体较均匀。

本实用新型还提出一种具有上述蒸笼的烹饪器具。

根据本实用新型的第一方面实施例的蒸笼，用于具有内锅的烹饪器具，蒸笼包括本体和环形翻边，本体限定有容置腔，本体包括底壁和由所述底壁的边缘向上延伸的环形侧壁，所述底壁开设有多个与所述容置腔连通的第一通孔，所述环形侧壁的上沿向外延伸以形成环形连接部，所述环形连接部开设有多个与所述容置腔连通的第二通孔；环形翻边连接于所述环形连接部的边缘并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，用于将所述蒸笼支撑于所述内锅的上沿或者侧壁。

根据本实用新型实施例的蒸笼，至少具有如下有益效果：本申请的蒸笼通过环形翻边支撑于内锅的上沿或者侧壁，蒸笼侧壁与内锅侧壁之间形成蒸汽通道，蒸笼侧壁上部的环形连接部设有多个第二通孔，内锅内产生的蒸汽通过多个第一通孔和多个第二通孔沿多个方向进入容置腔内，既增加进入到容置腔内的蒸汽量，提升烹饪效率，又确保对容置腔内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。

根据本实用新型的一些实施例，所述环形连接部具有台阶部和轴向部，所述台阶部连接于所述环形侧壁的上沿，并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，所述轴向部连接于所述台阶部的边缘，并沿所述环形侧壁的轴向向上延伸。

根据本实用新型的一些实施例，所述底壁为中间向上凸起的曲面结构。

根据本实用新型的一些实施例，所述曲面为弧面。

根据本实用新型的一些实施例，所述本体上设置有提手。

根据本实用新型的一些实施例，所述提手通过所述第二通孔可活动地连接于所述环形连接部。

根据本实用新型的一些实施例，所述提手设置有两个，两个所述提手对称设置于所述环形连接部。

根据本实用新型的一些实施例，所述蒸笼为一体成型件。

根据本实用新型的一些实施例，所述蒸笼的材质为不锈钢。

根据本实用新型的第二方面实施例的烹饪器具，包括内锅和本实用新型上述第一方面任一实施例的蒸笼，所述蒸笼放置在所述内锅内，所述本体的所述环形侧壁与所述内锅侧壁之间具有间隙。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，至少具有如下有益效果：通过采用上述的蒸笼，提升烹饪器具的烹饪效率，又确保对蒸笼的容置腔内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。