[实用新型]一种食物切割设备

说明书

本申请涉及食物加工技术领域，特别涉及一种食物切割设备，包括切割机主体、接料盘和支架；切割机主体包括切割缸、刀盘、压盘和驱动机构；刀盘设置在切割缸的一端，所述刀盘设有刀片，所述刀盘和所述刀片之间形成出料孔；压盘滑动安装在切割缸，压盘通过驱动机构驱动，压盘的底部设有与出料孔相匹配的压块；支架设有倾斜设置的支撑面，切割缸安装在支撑面，刀盘位于支撑面的较低端；接料盘位于出料孔的下方。本申请通过刀盘以及与刀盘相匹配的压盘，可以快速对食物进行切割，由于切割机安装在倾斜的支撑面上，有利于切割好的食物自行汇聚到接料盘，具有切割效率高、自动集料的优点，有效地解决现有技术中存在食物切割加工效率低的技术问题。

技术领域

本申请涉及食物加工技术领域，特别涉及一种食物切割设备。

背景技术

三明治作为面包产品中广受欢迎的品种之一，中间的夹馅变化多样，其中鸡蛋碎为最多的选择馅料之一。现有的切鸡蛋设备基本是家庭款，尺寸小，一次性可加工的量少且操作不便，如果要对鸡蛋进行切碎操作，将会耗费大量的人工和时间，同时，在制作的过程中也会由于鸡蛋长时间暴露在空气中受到污染，增加产品霉变的可能性；而大型的分割切碎熟鸡蛋的设备市场上并不多见且购买或要求厂家设计生产所需成本高。

实用新型内容

有鉴于此，本申请的目的在于提供一种食物切割设备，通过刀盘以及与刀盘相匹配的压盘，可以快速对食物进行切割，并且由于切割机主体安装在倾斜的支撑面上，有利于切割好的食物自行汇聚到接料盘上，具有切割效率高、自动集料的优点，有效地解决现有技术中存在食物切割加工效率低的技术问题。

为达到上述目的，本申请提供以下技术方案：

一种食物切割设备，包括切割机主体、接料盘和支架；

所述切割机主体包括切割缸、刀盘、压盘和驱动机构；

所述刀盘设置在所述切割缸的一端，所述刀盘设有刀片，所述刀盘和所述刀片之间形成出料孔；

所述压盘滑动安装在所述切割缸上，所述压盘通过所述驱动机构驱动，所述压盘的底部设有与出料孔相匹配的压块；

所述支架设有倾斜设置的支撑面，所述切割缸安装在所述支撑面上，所述刀盘位于所述支撑面的较低端；

所述接料盘安装在所述支架上，所述接料盘位于所述出料孔的下方。

优选地，在上述的食物切割设备中，还包括导料板，所述导料板倾斜设置在所述支架上；

所述接料盘位于所述导料板的较低端的正下方。

优选地，在上述的食物切割设备中，所述支架的底部设有滑轮。

优选地，在上述的食物切割设备中，所述支架包括底座和安装在所述底座底部的两个支撑架；

两个所述支撑架平行设置，两个所述支撑架通过第一连接杆连接；

各个所述支撑架均包括两个支撑脚，两个所述支撑脚呈梯形设置，两个所述支撑脚通过第二连接杆连接；

所述滑轮安装在各个所述支撑脚的底部。

优选地，在上述的食物切割设备中，所述支撑面的倾斜角度范围为45°～55°。

优选地，在上述的食物切割设备中，所述切割缸包括垂直连接的第一侧板和第二侧板。

优选地，在上述的食物切割设备中，所述驱动机构包括第一铰接杆和第二铰接杆；

所述第一铰接杆的第一端与所述切割缸铰接，所述第一铰接杆的第二端与所述第二铰接杆的第一端铰接；

所述切割缸上设有通孔，所述第二铰接杆穿过所述通孔与所述压盘连接。