[实用新型]一种往复式刮鱼鳞剖鱼机

说明书

本实用新型公开了一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，包括外壳和功能刀具，外壳的一端具有手持部，所述外壳内设有电动马达和用于将电动马达的输出动力转换成驱动功能刀具直线往复运动的动力转换机构，所述功能刀具可拆卸的安装在动力转换机构上。本实用新型能利用电机传动，将旋转动力通过动力转换机构带动相应的功能刀具实现往复式直线运动，通过快速接头更换功能刀具就可以实现刮鱼鳞、剖鱼、去内脏、切花条、切鱼块等操作，具有操作简单、安全卫生、维修方便、效率高，的优点，大大提高了去鱼鳞效率和安全系数，刮鱼鳞效果达98%以上，可实现一机多用。

技术领域

本实用新型涉及杀鱼机，具体是一种往复式刮鱼鳞剖鱼机。

背景技术

目前鱼类剖杀多为手工操作：先通将鱼鳞刮除，再用刀剖开鱼腹、去除内脏；

现有技术中也有针对鱼鳞刮除的设备，它采用旋转滚筒的方式，滚筒上有锯齿，利用锯齿与鱼体接触，从而去除鱼鳞；

但不管是手工剖杀还是使用电动刮鱼鳞机都存在着以下缺陷：工作效率低、不卫生，旋转的刀具存在较大的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对上述现有技术的不足，从而提供一种往复式刮鱼鳞剖鱼机。

本实用新型的技术方案：

一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，包括外壳和功能刀具，外壳的一端具有手持部，外壳内设有电动马达和用于将电动马达的输出动力转换成驱动功能刀具直线往复运动的动力转换机构，所述功能刀具可拆卸的安装在动力转换机构上。

优选，所述动力转换机构包括安装面板、动力输入轴、连接板、鱼眼关节连杆、动力输出轴和直线轴承，

所述安装面板的一侧设有动力输入轴，另一侧设有直线轴承，直线轴承内滑动设有动力输出轴，动力输入轴的动力源自电动马达，动力输入轴的一端设有连接板，连接板的一端通过鱼眼关节连杆与动力输入轴的一端连接，功能刀具可拆卸的安装在动力输出轴的另一端上。

优选，所述功能刀具包括刮鱼鳞刀具和剖鱼切块刀具；

所述刮鱼鳞刀具包括第一刀轴、垂直于第一刀轴一端的刀架杆和刮鱼鳞刀片，所述刮鱼鳞刀片由不锈钢薄板弯曲而成，刮鱼鳞刀片的至少一个侧面上带有锯齿；

所述剖鱼切块刀具包括第二刀轴和刃口侧带有锯齿结构的尖刀。

优选，所述动力输出轴与功能刀具的刀轴之间通过快速接头可拆卸式连接，快速接头的母接头连接在动力输出轴的一端，公接头连接在相应功能刀具的刀轴的一端。

优选，还包括电池、控制板、开关按钮和充电插口，电池和控制板分别设于外壳内，开关按钮嵌于外壳上，电动马达、电池及开关按钮分别通过导线与控制板连接。

本实用新型能利用电机传动，将旋转动力通过动力转换机构带动相应的功能刀具实现往复式直线运动，通过快速接头更换功能刀具就可以实现刮鱼鳞、剖鱼、去内脏、切花条、切鱼块等操作，具有如下有益效果：

1、操作简单、安全卫生、维修方便、效率高，刮鱼鳞由现有的滚筒锯齿方式改成推拉锯齿方式，彻底改变了工具的工作原理，大大提高了去鱼鳞效率和安全系数，刮鱼鳞效果达98%以上。

2、将剖鱼切块刀具采用带有锯齿结构的尖刀，提高了工作效率和质量，不伤鱼肉，不影响鱼的烹饪效果。

3、功能刀具可以根据不同需要进行更换，扩展了工具的功能，实现一机多用。

4、工作稳定、噪音小、可供家庭、宾馆、饭店、水产店等鱼类加工使用。

附图说明

图1是本实用新型实施例装配刮鱼鳞刀具的结构示意图；

图2是本实用新型实施例装配剖鱼切块刀具的结构示意图；