[实用新型]一种新型冻肉切片机

说明书

本实用新型涉及涉及食品加工领域，尤其涉及一种新型冻肉切片机，包括固定在机架上护罩，所述护罩底部倾斜设有出料口，所述护罩内部固定有转盘，所述转盘两侧均通过支撑轴固定在机架上，所述支撑轴穿过机架并与机架转动连接，所述支撑轴由切割电机驱动转动，所述转盘一侧的端面上还均匀固定有多个切刀，所述切刀对应位置的护罩上还设有贯穿护罩的进料口，所述进料口位置的护罩上倾斜固定有进料板，所述进料板上端面两侧均固定有侧板，所述侧板上均设有贯穿侧板的滑槽，所述进料板两侧的护罩上还对称固定有滑杆，所述滑杆远离护罩的一端均通过定位板固定在对应的侧板上。通过本装置可以自动将冷冻肉切割成肉片。

【技术领域】

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种新型冻肉切片机。

【背景技术】

肉类在保存时需要先对其进行整形，然后进行冷冻，一是因为冷冻的肉不易变质、容易保存；二是因为肉类在冷冻后比较硬，相对于鲜肉更易对其进行切片或切块的处理。通过将冷冻肉切割成不同规格的肉片，以便于在下一步生产过程中对该肉片进行深加工，从而生产出各种各样的肉类制品。

现有的冻肉切片机中肉块向刀片处移动一般都是依靠肉块的重力在进料板上滑到切刀口，通过转盘转动，转盘上的切刀随转盘转动，肉块与刀片之间发生相对移动，使刀片对肉块进行切片。

当进料板上存在毛刺或者不平整的凸起时，肉块在碰到这些毛刺或者凸起的时候被挡到而难以继续在进料板上滑动，从而无法继续对肉块进行切片。

本实用新型即是针对现有技术的不足而研究提出的。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是克服上述现有技术的缺点，提供了一种新型冻肉切片机。

本实用新型可以通过以下技术方案来实现：

本实用新型公开了一种新型冻肉切片机，包括固定在机架上护罩，所述护罩底部倾斜设有出料口，所述护罩内部固定有转盘，所述转盘两侧均通过支撑轴固定在机架上，所述支撑轴穿过机架并与机架转动连接，所述支撑轴由切割电机驱动转动，所述转盘一侧的端面上还均匀固定有多个切刀，所述切刀对应位置的护罩上还设有贯穿护罩的进料口，所述进料口位置的护罩上倾斜固定有进料板，所述进料板上端面两侧均固定有侧板，所述侧板上均设有贯穿侧板的滑槽，所述进料板两侧的护罩上还对称固定有滑杆，所述滑杆远离护罩的一端均通过定位板固定在对应的侧板上，所述滑杆上均设有滑杆穿过并与滑杆滑动连接的滑块，所述滑块与对应的侧板之间固定有压缩状态的弹簧，所述滑杆穿过对应位置的弹簧，所述进料板上方还固定有推板，所述推板两端均穿过对应位置的滑槽并与对应的滑块固定连接。拉动推板，将推板远离进料口移动，滑块在滑杆上远离护罩移动，滑块挤压对应位置的弹簧，将待切割的冷冻肉放置在推板与进料口之间的进料板上，松开推板，弹簧回复自然状态，弹簧推动滑块靠近护罩移动，两个滑块之间固定的推板靠近护罩移动，推板与冷冻肉接触后推动冷冻肉靠近进料口，并且切割电机带动转盘转动，转盘上的切刀随转盘转动，冷冻肉一端经过进料口后与转盘接触，切刀随转盘转动与冷冻肉接触后，切刀对冷冻肉进行切割，切割后的冷冻肉掉落到转盘下方，通过出料口滑出，滑落到出料口下方的收集装置中，推板持续推动冷冻肉靠近转盘，切刀将冷冻肉切成肉片，通过设置弹簧推动推板，从而通过推板推动冷冻肉可以有效防止进料板上的毛刺及凸起影响冷冻肉下滑。

优选的，所述支撑轴上固定有从动轮，所述机架上固定有切割电机，所述切割电机输出端与前述从动轮对应位置固定有主动轮，所述主动轮通过同步带连接前述从动轮。

本实用新型与现有的技术相比有如下优点：

1.通过本装置可以自动将冷冻肉切割成肉片。

2.通过设置弹簧推动推板，从而通过推板推动冷冻肉可以有效防止进料板上的毛刺及凸起影响冷冻肉下滑。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明，其中：