[实用新型]一种控制及监测鸡精浆料颗粒物的湿法粉碎设备

说明书

本实用新型提出一种控制及监测鸡精浆料颗粒物的湿法粉碎设备，其特征在于，湿法粉碎设备包括用于研磨的定子和转子；转子相对定子进行转动，定子与转子之间预设有一定的间隙，当鸡精材料置于间隙内，被定子和转子研磨成鸡精浆料从湿法粉碎设备的排料口排出；湿法粉碎设备的排料口处预设有流量监测装置；定子与转子的间隙小于等于100um；以提出一种可以有效监测鸡精浆料颗粒物，并且实时做出警报，以保证鸡精浆料纯度的湿法粉碎设备。

技术领域

本实用新型涉及食物材料处理设备技术领域，尤其涉及一种控制及监测鸡精浆料颗粒物的湿法粉碎设备。

背景技术

在鸡精生产过程中，将蒸熟的鸡(去头去翅去内脏)、新鲜的蔬菜、盐及其他食品添加剂混合在一起经过湿法粉碎成为粘稠的浆料，生产过程中必须确保浆料的细度。浆料的细度是生产工艺的重要环节。当浆料中含有未粉碎的大颗粒时，对后续生产的影响很多，引起造粒设备的损坏，有可能产生异物而对产品的品质有影响。

由于鸡精浆料是由不同物质混合而成的乳化体系，不同的颗粒之间的相互作用复杂，并且粘度较高。如何通过检测方法来确保浆料的细度，同时一旦发生细度超出标准时及时发出提醒，对生产过程和产品的品质至关重要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种可以有效监测鸡精浆料颗粒物，并且实时做出警报，以保证鸡精浆料纯度的湿法粉碎设备。

为达到上述目的，本实用新型提出一种控制及监测鸡精浆料颗粒物的湿法粉碎设备，所述湿法粉碎设备包括用于研磨的定子和转子；所述转子相对所述定子进行转动，所述定子与所述转子之间预设有一定的间隙，当鸡精材料置于所述间隙内，被所述定子和所述转子研磨成鸡精浆料从所述湿法粉碎设备的排料口排出；

所述湿法粉碎设备的排料口处预设有流量监测装置；所述定子与所述转子的间隙小于等于100um。

优选的，所述湿法粉碎设备为胶体磨。

优选的，所述排料口处可拆卸连接一个过滤网；所述过滤网的一边的边缘通过合页与所述排料口的侧沿相连接；使得所述过滤网实现沿所述合页的翻折，从而使得所述过滤网可翻折的盖设于所述排料口。

优选的，所述流量监测装置与外接报警装置通过霍尔元件实现信号连接。

优选的，所述报警装置包括PC端和报警器；所述PC端通过霍尔通信元件与所述流量监测装置和所述外接报警装置均实现信号连接。

优选的，所述胶体磨的规格为JM180，或者定子与转子之间的流量通道大小为0-10mm。

优选的，鸡精浆料在所述胶体磨的出料口的流量小于等于42L/mi n。

与现有技术相比，本实用新型的优势之处在于：在鸡精材料磨浆的过程中，操作人员通过实验，每次倒入等量的待磨材料，从而逐步控制定子与转子之间的间隙，相应的间隙大小会对应相应的浆料的流量，再进一步观测浆料中大颗粒的比例，从而得出在大颗粒比例为0的情况下，最大的浆料流量，即定转子之间最大的间隙；在操作过程中，操作人员利用本实用的湿法粉碎设备在研磨浆料的过程中，通过流量监测装置观测浆料的流量即可保证浆料中大颗粒的比例；若流量超过临界值，则报警装置相应的进行报警，操作人员即可调整转定子之间的间隙，避免后续产品的质量受到影响；从而起到监测鸡精浆料物的作用，进一步保证鸡精浆料物的质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例中控制及监测鸡精浆料颗粒物的湿法粉碎设备的整体结构示意图；

图2为本实用新型实施例中控制及监测鸡精浆料颗粒物的湿法粉碎设备的部分剖面图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案作进一步地说明。