[实用新型]一种外供蒸汽电红外加热蒸烤一体机

说明书

本实用新型公开了一种外供蒸汽电红外加热蒸烤一体机，包括壳体及设置于壳体内的内胆，内胆形成有加热腔，内胆的底部设置有发热芯组件，发热芯组件包括红外加热芯，红外加热芯上方设置有微晶玻璃面板，微晶玻璃面板固定于内胆的底部内壁；内胆外设置有蒸汽发生装置，内胆侧壁开设有进汽孔，蒸汽发生装置产生的蒸汽通过进汽孔通入至内胆中。本实用新型具有以下优点和效果：采用内置发热芯组件与外置蒸汽发生器结合的方式进行加热，具有发热效率高、易清洁、加热面积较大的效果，同时具有蒸箱、烤箱的作用；采用三个加热芯支架具有较高的稳定性；采用上下配合加热，加热效率更高，且食物受热更均匀。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，特别涉及一种外供蒸汽电红外加热蒸烤一体机。

背景技术

目前市面上常见的蒸烤箱，其顶部和底部均设置有干烧管，位于内胆底部的干烧管由于分布于箱体底部，内胆的底部即干烧管的正方上通常设置有不锈钢底板，此种隔层长时间加热使用的情况下容易使不锈钢板泛黄，不仅影响使用寿命，而且也不利于擦拭清洁。

现有公告号为CN210043758U的中国专利公开了一种集成灶与蒸箱一体机，包括有集成灶主体，集成灶主体内设有蒸箱，蒸箱包括内胆，内胆形成有加热腔，内胆底面设有安装孔，安装孔内嵌设有铝材质的积水发热盘，积水发热盘设有加热管，积水发热盘边缘设有密封圈，内胆底面设有导向面。使用过程中，利用积水发热盘蒸发积水发热盘中的积水。

但上述蒸箱存在以下缺点：由于积水发热盘面积较小，且铝制发热盘发热时辐射波长较短，不能对内胆中的食物起到烤的作用，而且也不能干烧，并且其表面难以擦洗清洁。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种外供蒸汽电红外加热蒸烤一体机，采用内置发热芯组件与外置蒸汽发生器结合的方式进行加热，具有发热效率高、易清洁、加热面积较大的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种外供蒸汽电红外加热蒸烤一体机，包括壳体及设置于壳体内的内胆，内胆形成有加热腔，内胆的底部设置有发热芯组件，发热芯组件包括红外加热芯，红外加热芯上方设置有微晶玻璃面板，微晶玻璃面板固定于内胆的底部；内胆外设置有蒸汽发生装置，内胆侧壁开设有进汽孔，蒸汽发生装置产生的蒸汽通过进汽孔通入至内胆中。

通过采用上述技术方案，在使用时，将食物放置于内胆的加热腔中，开启蒸汽发生装置和发热芯组件，通过红外加热芯对食物进行加热，蒸汽发生装置将蒸汽通入至内胆中，即可对食物进行烹饪，红外加热芯可辅助加热和蒸发积水，缩短加热时间。红外加热芯工作时辐射波长较长，发热效率高，可有效起到烘烤食物的作用，此外，微晶玻璃面板便于清洗和擦拭，相较于不锈钢具有表面不易发黄、加热面积更大的效果。当本实用新型用作烤箱时，可快速去除蒸汽或烤熟食物；当本实用新型用作蒸箱时，可借助底部的发热芯组件，将砂锅放置于微晶玻璃面板上即可起到炖汤、煲汤的效果。

本实用新型的进一步设置为：发热芯组件还包括有若干加热芯支架，红外加热芯通过若干加热芯支架固定连接于微晶玻璃面板底壁。

本实用新型的进一步设置为：加热芯支架设置为三个。

通过采用上述技术方案，三个加热芯支架同时对红外加热芯产生三个不同支撑点，形成三角支撑，具有较高的稳定性。

本实用新型的进一步设置为：红外加热芯包括有底盘，加热芯支架包括第一连接架和第二连接架，第一连接架的一端固定连接于底盘，第一连接架与第二连接架通过螺栓固定连接，第二连接架的另一端固定连接于微晶玻璃面板底壁。

通过采用上述技术方案，加热芯支架为端部连接的第一连接架和第二连接架，相较于一体成型的支架而言，具有更高的牢固性和可靠性，由于中部受力较大，一体成型的支架更容易断裂，而第一连接架和第二连接架通过螺栓连接，在结构上进行了加固。