[实用新型]一种节能型厨房炒炉

说明书

本实用新型涉及厨具的技术领域，尤其是涉及一种节能型厨房炒炉，包括炉台、炉腔、炒锅、喷火装置，所述炉腔开设在所述炉台上表面，所述喷火装置位于所述炉腔的底部，所述炉腔内设置有支架，所述炒锅放置在所述支架上，所述炉台上设置有顶板，所述顶板上设置有收集罩，所述收集罩内部设置有抽烟机，所述炉台上设置有加热水箱，所述加热水箱连接有进水管和出水管，所述抽烟机连接有烟管，所述烟管的另一端连通所述加热水箱。本实用新型具有以下效果：可以吸收油烟中携带的热量，使燃气燃烧的热量利用率增高，节能降耗。

技术领域

本实用新型涉及厨具的技术领域，尤其是涉及一种节能型厨房炒炉。

背景技术

炒炉是节能高效的一项工具。可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

炒炉是用以放置炒锅进行炒菜的炉灶，一般炒炉设置围合的炉围，炉围中部设置炉膛区，炉膛区底部设置燃气燃烧器，炉围上端设置连接到炉膛区的向下内倾斜边的炒锅放置位，炉膛区还设置连接到炉围外面的燃烟通道，燃烟通道经过烟囱将废气排出，由于燃烧后排出的废气中含有大量的热量，造成燃气燃烧的热量利用率低下，浪费能耗。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种节能型厨房炒炉，可以吸收油烟中携带的热量，使燃气燃烧的热量利用率增高，节能降耗。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种节能型厨房炒炉，包括炉台、炉腔、炒锅、喷火装置，所述炉腔开设在所述炉台上表面，所述喷火装置位于所述炉腔的底部，所述炉腔内设置有支架，所述炒锅放置在所述支架上，所述炉台上设置有顶板，所述顶板上设置有收集罩，所述收集罩内部设置有抽烟机，所述炉台上设置有加热水箱，所述加热水箱连接有进水管和出水管，所述抽烟机连接有烟管，所述烟管的另一端连通所述加热水箱。

通过采用上述技术方案，炒炉进行炒菜时，产生的油烟会被抽烟机经过收集罩和烟管输送往加热水箱，在油烟通入加热水箱之后，加热水箱的水会吸收油烟中携带的油烟，便可以达到将燃气燃烧产生的部分热量回收利用的目的，可以节省能耗；同时设置的进水管和出水管，可以起到及时将加热水箱中的水进行更换的作用。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步设置为：所述炉台设置有供氧通道，所述供氧通道一端连通外部空气，所述供氧通道另一端连通所述炉腔。

通过采用上述技术方案，在炒炉运行过程中，通过设置的供氧通道，可以持续往炉腔内输送空气，可以让燃气在颅腔内燃烧的更加充分。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步设置为：所述炒锅的周侧边沿上设置有凸沿，所述凸沿可将所述炉腔封闭。

通过采用上述技术方案，燃气在炉腔内燃烧时，通过设置的凸沿，可以将炉腔封闭住，可以减少炉腔内的热量散发，可以起到节能的作用。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步设置为：所述加热水箱的顶部设置为敞开，所述加热水箱内设置有网架，所述网架上连接有吸油布。

通过采用上述技术方案，在将加热水箱中携带油烟的水排出时，通过设置的网架以及吸油布，可以起到将加热后的水携带的油烟清理作用，避免影响加热后水的后续利用。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步设置为：所述网架可拆卸连接在所述加热水箱内，所述加热水箱设置有用于固定所述网架的固定组件。

通过采用上述技术方案，在吸油布将水中油烟吸附后，通过将网架设置为可拆卸连接以及固定组件，可以方便工作人员定期将网架以及吸油布从加热水箱中取出，同时方便工作人员将网架的吸油布更换，避免影响吸油布后续对油烟的吸附效率。