[实用新型]一种食品生产用面粉滚揉装置

说明书

本实用新型公开了一种食品生产用面粉滚揉装置，包括固定架，所述固定架顶部外壁的两侧均固定有支撑件，且支撑件的一侧顶部开设有固定孔，两个固定孔的内壁转动连接有同一个水平放置的滚揉筒，所述滚揉筒的一侧开口，且滚揉筒外壁的一侧传动连接有驱动电机，所述滚揉筒的内壁固定有多个弧形结构的凸块，且以滚揉筒轴线对称的凸块设置成间隔分布。本实用新型在滚揉筒的内壁设置有多个弧形结构的凸块，利用凸块可增大摩擦力以便于将面粉送至较高的位置再落下，且利用凸块提高对落下与滚揉筒内壁碰撞的面粉的揉捻效果，以轴线对称的凸块设置成间隔分布，从而增强实际对面粉的揉捻效果。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种食品生产用面粉滚揉装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，面食加工的过程中常需要对面粉材料进行揉捻。

随着机械技术快速发展，现有技术中常通过机械设备替代人工进行面粉的揉捻，面粉滚揉机是常见的揉捻设备之一，其是通过将面粉原料和水投入至弧形内壁的滚筒内，通过转动滚筒，使面粉原料随着滚筒内壁上升，再由重力落下与滚筒内壁碰撞而实现揉捻作业，但是实际对面粉的揉捻效果差，使得整体的工作效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品生产用面粉滚揉装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品生产用面粉滚揉装置，包括固定架，所述固定架顶部外壁的两侧均固定有支撑件，且支撑件的一侧顶部开设有固定孔，两个固定孔的内壁转动连接有同一个水平放置的滚揉筒，所述滚揉筒的一侧开口，且滚揉筒外壁的一侧传动连接有驱动电机，所述滚揉筒的内壁固定有多个弧形结构的凸块，且以滚揉筒轴线对称的凸块设置成间隔分布。

优选的，所述滚揉筒靠近开口的一侧可拆卸连接有封盖。

优选的，所述驱动电机固定于固定架顶部远离封盖的一侧，且驱动电机的输出轴固定有驱动环，驱动环的外壁与滚揉筒外壁的一侧啮合。

优选的，所述固定架顶部远离封盖的一侧固定有支撑架，且支撑架的顶部固定有水平放置的加水管，加水管伸入至滚揉筒内，加水管的外壁与滚揉筒的一侧转动连接，加水管的底部开设有多个滴水孔。

优选的，所述固定架的中间位置设置有向下凹陷的空腔，且滚揉筒的弧形外壁设置有可拆卸的下料门。

优选的，所述固定架顶部外壁位于空腔的两侧均开设有安装槽，且安装槽的内壁滚动连接有滚珠，滚珠的外壁与滚揉筒的外壁接触。

优选的，所述滚揉筒外壁与滚珠对应的位置开设有环状结构的限位槽，且滚珠的外壁与限位槽的内壁滚动连接。

本实用新型的有益效果为：

1、装置在固定架上设置有可转动的滚揉筒，通过一侧开口将物料投入进去后通过驱动电机转动滚揉筒进行揉捻作业，并且在滚揉筒的内壁设置有多个弧形结构的凸块，利用凸块可增大摩擦力以便于将面粉送至较高的位置再落下，且利用凸块提高对落下与滚揉筒内壁碰撞的面粉的揉捻效果，以轴线对称的凸块设置成间隔分布，从而增强实际对面粉的揉捻效果。

2、装置通过支撑件将滚揉筒转动设置于固定架的顶部，并且将固定架的中间位置设置有凹陷的空腔，将支撑件固定于固定架上高度较高的两侧，而滚揉筒外壁底端与固定架的中间位置具有大空间的空腔，从而在揉捻结束后，可直接打开滚揉筒弧形外壁的下料门以将揉捻完成的面团取出，方便下料。