[实用新型]一种新型绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种新型绞肉机，其包括支撑架、机箱、载肉盘、机座、电机、绞肉筒、旋盖、出肉孔板、螺旋送料轴、联轴器、转动轴、绞刀、支撑板和捅杆。本实用新型的优点在于，本实用新型结构简单，易实现；载肉盘容量增大，将大量的牛肉放置到载肉盘上，通过推送板实现给绞肉筒内添加料的过程，减少了人工放料的频率，省时省力，同时提高了工作效率；避免了工人手捅，进而避免了工人受伤；避免了肉馅浪费，同时避免了肉馅飞溅到其他地方，保护了工作环境。

技术领域：

本实用新型涉及一种肉类加工设备，特别涉及一种新型绞肉机。

背景技术：

牛肉是市场上售卖的主要食用原材料，很受市场欢迎，在牛肉的加工流程中，切碎、斩拌、搅拌工序要求的机械化程度最高，其中绞肉机、斩拌机、搅拌机是最基本的加工生产机械。我国的牛肉加工企业都比较喜欢使用绞肉机来绞制牛肉馅。1、现有的绞肉机大多没有载肉盘、或者载肉盘的容量较小，需要操作工人经常性的添加牛肉，费时费力，工作效率低；2、现有的绞肉机在使用的过程中，落料管内极易被牛肉堵塞，工人用手往下捅，极易造成手指受伤；3、现有的绞肉机在使用时，从出肉孔板上的通孔挤出的肉极易喷远，不能落到下方的收集槽中，造成肉馅的浪费，同时污染工作环境。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，提高了工作效率，且避免了工人受伤的新型绞肉机。

本实用新型由如下技术方案实施：一种新型绞肉机，其包括支撑架、机箱、载肉盘、机座、电机、绞肉筒、旋盖、出肉孔板、螺旋送料轴、联轴器、转动轴、绞刀、支撑板和捅杆；在所述支撑架上方固定有所述机箱，在所述机箱的上表面固定有所述载肉盘；在所述机箱内固定有所述机座，在所述机座上固定有所述电机；在所述机箱的一侧面螺接有所述绞肉筒，所述绞肉筒的一端与所述机箱内连通设置，所述绞肉筒的另一端螺接固定有所述旋盖；在所述旋盖与所述绞肉筒之间夹设有所述出肉孔板；在所述出肉孔板上开始有若干个通孔；在所述绞肉筒内旋转设置有所述螺旋送料轴；所述螺旋送料轴的一端与所述电机的输出轴通过所述联轴器连接；所述螺旋送料轴的另一端与所述转动轴的一端同轴固定连接，所述转动轴的另一端转动设置在所述出肉孔板上，在所述转动轴上套设固定有所述绞刀；在所述绞肉筒的侧壁开有进料口，所述进料口与所述载肉盘的出料口通过竖直设置的落料管连通；在所述载肉盘的一侧边顶部水平固定有所述支撑板，在所述支撑板上开设有若干个与所述出料口正对的插接孔；在其中一个所述插接孔内活动贯穿插接有所述捅杆。

进一步的，所述捅杆一端固定设置有手柄，所述捅杆的另一端活动插入到所述落料管中。

进一步的，其还包括遮挡板和L形连接杆；在所述绞肉筒设置有所述旋盖的一端设置有所述遮挡板；所述遮挡板通过所述L形连接杆固定在所述载肉盘的侧壁上。

进一步的，其还包括液压缸和推送板；在与所述出料口相对的所述载肉盘的侧边上固定有水平设置的所述液压缸，在所述液压缸的伸缩端固定有所述推送板。

本实用新型的优点：1、本实用新型结构简单，易实现；通过将牛肉放置到载肉盘中，然后启动液压缸和电机，推送板缓慢的将牛肉向出料口内推去，牛肉经过落料管落到绞肉筒内，转动的螺旋送料轴将绞肉筒内的牛肉向绞刀的方向输送，通过绞刀搅碎后的牛肉馅从出肉孔板上的通孔挤出，实现了牛肉搅碎的功能，载肉盘容量增大，将大量的牛肉放置到载肉盘上，通过推送板实现给绞肉筒内添加料的过程，减少了人工放料的频率，省时省力，同时提高了工作效率；2、工人手持捅杆上的手柄，当落料管内出现堵塞的时候，工人手持手柄，捅杆的另一端穿过支撑板上插接孔，然后深入到落料管中将堵塞的位置捅开，避免了工人手捅，进而避免了工人受伤；3、遮挡板有效的遮挡住了从通孔喷出的肉馅，使其均落到下方的收集槽中，避免了肉馅浪费，同时避免了肉馅飞溅到其他地方，保护了工作环境。

附图说明：