[实用新型]多层醋醅取样器

说明书

本实用新型公开了一种多层醋醅取样器，包括外筒，套设于外筒内的内筒，所述外筒壁上开设有取样口，所述内筒上开设有取样室，所述取样室与所述取样口相对应位置设有取样室开口；所述内、外筒之间设置有用于阻止不同位置的取样口与取样室开口连通的密封件。本实用新型对不同高度物料层取样，且避免了不同高度物料层之间的物料、醪液进入取样室造成相互污染，影响取样的准确性；同时能够保证无菌取样。

技术领域

本实用新型涉及一种取样器，尤其涉及一种多层醋醅取样器。

背景技术

食醋酿造可以分为固态酿造和液态酿造。由于固态酿造食醋风味好，目前固态酿造食醋在我国仍然占据主要市场。固态酿造食醋是分层翻醅发酵，整个醋醅由于分层翻醅，分为很多层，每一层的温度、微生物、DO、湿度等均会不同。对每层样品的精确取样分析，才能分析出醋醅发酵状况，进行有针对性的调控。因此，分层取样对每层的发酵状态进行分析就显得十分必要。

在醋醅发酵过程中，中下部会有大量醪液，目前现有技术的酒醅的取样器每层之间没有严格的密封，在取样时不能避免醪液各层间的流动，使得每层取的样品的精准性得不到保障。同时在取样前，样品室未完全密封，只能阻挡固态醅料进入，不能阻挡液态醪液进入。

实用新型内容

实用新型目的：本实用新型的目的是提供一种携带方便、取样精确的多层醋醅取样器。

技术方案：本实用新型的多层醋醅取样器，包括外筒，套设于外筒内的内筒，所述外筒壁上开设有取样口，所述内筒上开设有取样室，所述取样室与所述取样口相对应位置设有取样室开口；所述内、外筒之间设置有用于阻止不同位置的取样口与取样室开口连通的密封件。

优选的，所述外筒壁上设置有取样刮片。所述刮片优选为弧形刮片，用于将样品刮入取样口内。

优选的，所述密封件沿所述内、外筒的周向设置于内筒外壁与外筒内壁之间。

优选的，在所述取样室的上、下端位置设置有密封件，用于阻止从取样室上下方的取样口进入内、外筒壁之间的空隙内，从而进入取样室，造成每层取样的污染。

优选的，所述密封件为硅胶圈。利用硅胶圈的弹性，在内、外筒壁之间起到良好的封闭效果。

优选的，所述内筒上设置有用于使取样口与取样室开口错开的限位装置。限位装置可以是销钉或者螺母。内筒插入外筒时，限位装置可以将内筒固定于外筒上，以使取样口与取样室开口错位，从而在取样前保持取样室的密封，避免造成取样的不准确。

优选的，所述内筒上设置有用于使取样口与取样室开口错开的位置标记。在内筒插入外筒时，按照事先设置的位置标记，当内筒达到该位置标记时，则停止插入，使得取样口与取样室开口错位。

优选的，相邻的所述取样口之间的距离大于2倍的取样口纵向长度，这是为了保证在纵向上的取样口都能够与取样室错开，保持每个取样室的封闭。

优选的，所述外筒表面设置有刻度，便于对取样位置的识别。

优选的，沿所述内筒壁周向开有环形凹槽，所述密封件的一侧设于环形凹槽内，另一侧贴于外筒内壁，所述密封件随内筒的移动而移动。

有益效果：与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：(1)对不同高度物料层取样，且避免了不同高度之间的物料、醪液进入取样室造成相互污染，保证了取样的精确性。(2)可置于灭菌锅中灭菌，且灭菌后保持灭菌室的封闭，保证无菌取样。(3)取样后取样室完全封闭，方便样品的封闭保存。(4)结构简单，便于操作。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的外筒结构示意图；

图3为本实用新型的内筒结构示意图