[实用新型]一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机

说明书

本实用新型提供一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机，包括机体、搅拌杯和蒸汽发生器，机体内设有电机和控制板，搅拌杯内设有粉碎刀组件，粉碎刀组件包括刀轴及设于刀轴顶部的粉碎刀，电机驱动粉碎刀转动，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯盖与杯体盖合形成加工腔，蒸汽发生器设有蒸汽出口，杯盖上设有与蒸汽出口连通的蒸汽入口，蒸汽入口处设有伸入加工腔内的蒸汽导管，蒸汽导管包括进气口和出气口，进气口与蒸汽入口连通，出气口位于加工腔的液面以下，这样通过蒸汽导管直接将蒸汽导入液面内，即蒸汽直接与浆液和食材接触，能更好的对浆液进行加热和将食材煮熟，大大提升了蒸汽发生器的加热效率，也即是大大提升食品加工机的加工烹饪效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机。

背景技术

现有食品加工机的多采用加热管加热，有通过加热管接触内杯底部或侧部传导加热，有直接将加热管置于内杯内接触浆液加热。前者传热不均匀，接触部位温度高，非接触部位温度上不去，需要通过电机搅匀，实际加热效率低下；后者由于加热管接触浆液易糊管，清洗不便，且加热管制浆完成有余热，马上清洗有可能烫伤使用者。

虽然出现了一种蒸汽加热式的食品加工机，可很好的解决上述问题，但仍然存在一定问题，如蒸汽在输送至加工腔内时，蒸汽不能很好的与浆液或食材接触，导致蒸汽加热的效率不高，大大降低食品加工机的加工烹饪效率。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种加热效率高的蒸汽加热食品加工机，包括机体、搅拌杯和蒸汽发生器，机体内设有电机和控制板，搅拌杯内设有粉碎刀组件，粉碎刀组件包括刀轴及设于刀轴顶部的粉碎刀，电机驱动粉碎刀转动，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯盖与杯体盖合形成加工腔，其中，所述蒸汽发生器设有蒸汽出口，杯盖上设有与蒸汽出口连通的蒸汽入口，蒸汽入口处设有伸入加工腔内的蒸汽导管，蒸汽导管包括进气口和出气口，进气口与蒸汽入口连通，出气口位于加工腔的液面以下。

进一步的，所述出气口位于加工腔的液面以下的距离为L，L≥10mm。

进一步的，所述杯盖的下表面且位于蒸汽入口处设有安装环台，安装环台设有与蒸汽入口连通的安装孔，蒸汽导管可拆卸地装设于安装环台上。

进一步的，所述安装孔的内壁设有环形卡槽，蒸汽导管的上端外周侧壁设有多个凸包，蒸汽导管插入安装孔内后多个凸包与环形卡槽配合以将蒸汽导管锁紧固定。

进一步的，所述安装环台的外侧壁设有固定槽，蒸汽导管的上端内壁设有凸筋，蒸汽导管套设于安装环台外部并转动蒸汽导管以使凸筋与固定槽配合以将蒸汽导管锁紧固定。

进一步的，所述蒸汽导管与杯盖一体结构。

进一步的，所述蒸汽入口内设有防止蒸汽回流的单向阀，杯盖上设有与外界连通的泄压孔。

进一步的，所述机体包括底座、机身及顶部，顶部与底座形成开放的搅拌杯取放空间，顶部与杯盖密封连接以使蒸汽发生器与蒸汽入口密封连通。

进一步的，所述杯盖的上表面且位于蒸汽入口的外围设有凹陷，顶部的下端面设有与凹陷配合的安装凸台，蒸汽出口设于安装凸台上，安装凸台的下端面且位于蒸汽出口的外围设有与凹陷的内表面贴合的密封圈。

进一步的，所述杯盖包括上盖和下盖，蒸汽入口贯穿上盖和下盖，上盖为塑料上盖，下盖为金属下盖，上盖通过卡接或螺接或粘贴与下盖连接固定成一体。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：