[实用新型]一种虾类水产品去头装置

说明书

本实用新型公开了水产品生产技术领域的一种虾类水产品去头装置，包括底座，所述底座的顶部转动连接有驱动轴，所述驱动轴的右方设置有与底座转动连接的从动轴，所述底座上固定安装有电机，所述电机和驱动轴上均套接固定有锥齿轮，两组所述锥齿轮相互啮合，所述驱动轴的顶部套接固定有拨盘，所述从动轴上套接固定有可被拨盘拨动的槽轮，所述槽轮上方设置有固定在从动轴上的转动盘，本实用新型结构简单，操作方便，可实现对虾进行去头的机械操作，不需要人工浪费大量的体力手持切刀去虾头，省时省力的同时，有利于提高对虾的加工效率，减少人工支出；通过拨盘和槽轮组成的槽轮机构，可间歇性的对虾进行持续的去头工作。

技术领域

本实用新型涉及水产品生产技术领域，具体为一种虾类水产品去头装置。

背景技术

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。借腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。

虾头中含有重金属对人体有害，人们在食用时多对虾进行去头处理，对虾的去头工作是对虾机械自动化剥壳工艺中的重要环节，在后续的对虾剥壳工作中，去掉对虾的头可以防止对虾头部的组织污染虾仁。目前，对虾的去头工作大多靠人工来完成，加工费时费力，加工效率低下。

基于此，本实用新型设计了一种虾类水产品去头装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种虾类水产品去头装置，以解决上述背景技术中提出的目前对虾的去头工作大多靠人工来完成，加工费时费力，加工效率低下的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种虾类水产品去头装置，包括底座，所述底座的顶部转动连接有驱动轴，所述驱动轴的右方设置有与底座转动连接的从动轴，所述底座上固定安装有电机，所述电机和驱动轴上均套接固定有锥齿轮，两组所述锥齿轮相互啮合，所述驱动轴的顶部套接固定有拨盘，所述从动轴上套接固定有可被拨盘拨动的槽轮，所述槽轮上方设置有固定在从动轴上的转动盘，所述转动盘上呈圆周阵列状开设有通孔，所述转动盘的上方设置有与外部进料设备连通的进料管，所述从动轴的前侧设置有两组固定在底座上的光杆，两组所述光杆的上端同高度均套接滑动有滑块，两组所述滑块上均螺接有可与光杆抵接的螺栓，两组所述滑块之间固定有位于转动盘下方的去头组件，所述进料管位于去头组件的上方，所述底座的顶部右侧固接有支撑柱，所述支撑柱的顶部固接有位于去头组件右下方的接料滑道，所述电机通过控制开关与外接电源电性连接。

优选的，所述去头组件包括圆弧块，所述圆弧块的顶部开设有向前侧开口的圆弧槽，所述圆弧块的侧壁上活动插接有去头刀，所述去头刀上固接有安装在圆弧块上的电动推杆，所述圆弧槽的前侧位于去头刀前半部分下方开设有落料口，所述电动推杆通过控制开关与外接电源电性连接。

优选的，所述进料管的下端开设有朝向转动盘转动方向的开口。

优选的，所述进料管的内径大小与通孔的内径大小相等。

优选的，所述驱动轴和从动轴与底座之间均通过轴承转动连接。