[发明专利]一种用于食品检测的采样方法

说明书

本发明公开了一种用于食品检测的采样方法，包括以下步骤：步骤一：将需要待使用的采样管置于采样盒内，等需要使用的时候，将采样管安装到采样筒上，进行分批次取样；步骤二：通过采样筒内的抽气筒，使采样筒内产生负压状态，从而采样管内能吸附待检测的食品；步骤三：从采样筒内取出采样管，并且依旧存放到采样盒对应的位置，利用采样盒底部的温度传感器，检测采样盒内的环境温度。该种用于食品检测的采样方法，通过设置采样盒、采样筒与采样管，能对不同的食品分别取样，并且将样品存放到不同的采样管内，使其不能相互干扰，保证后期检测的准确性，并且采样管通过限位杆固定在采样筒的固定筒内，采样筒能重复利用，只需要更换不同的采样管即可。

技术领域

本发明涉及食品采样技术领域，具体为一种用于食品检测的采样方法。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展，随着人们生活水平的提高，人们的观念已经从如何吃得饱向如何吃得好、吃得安全转变，因此食品的质量和安全性越来越受到关注。但是，近来食品各种致病菌、农药残留、抗生素和生物毒素的污染等食品安全问题频现。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产，而且还制约着整个国家的经济发展。。

食品检测以产品为主线，以理化指标检测为教学项目，它包括食品感官检测、乳及乳制品的质量检测、饮料产品的质量检测、酒类产品的质量检测、植物油的质量检测和肉、蛋制品的质量检测，食品安全检测是保障食品安全的重要依据等。由于食品种类的不同、检验场合的不同现有常用食品检测采样装置也分为多种。

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学和生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格，食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂和有害物质的检测等。

现有的检测采样装置其结构简单，功能单一，取放不便，而且采样过后，需要重新消毒、清洗才能再次采样。因此我们对此做出改进，提出一种用于食品检测的采样方法。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明一种用于食品检测的采样方法，包括以下步骤：

步骤一：将需要待使用的采样管置于采样盒内，等需要使用的时候，将采样管安装到采样筒上，进行分批次取样；

步骤二：通过采样筒内的抽气筒，使采样筒内产生负压状态，从而采样管内能吸附待检测的食品；

步骤三：从采样筒内取出采样管，并且依旧存放到采样盒对应的位置，利用采样盒底部的温度传感器，检测采样盒内的环境温度；

步骤四：盖上盒盖，对采样的食品进行管理，完成采样任务；

本发明使用的采样装置包括采样筒、采样盒、加热底座和采样管，所述采样筒的一端固定连接有固定筒，所述采样筒内靠近固定筒的一端安装有分隔板，且分隔板上远离固定筒的一侧安装有抽气筒，所述分隔板与采样筒的一端通过固定环连接，且固定环上垂直连接有两个限位杆，所述限位杆穿过固定环，并固定连接有限位块，所述限位块与采样筒的内壁之间通过张力弹簧连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述采样盒的底部设有加热底座，且采样盒的顶部设有盒盖，所述采样盒内设有分隔栏，且采样管设置在采样盒的分隔栏内。

作为本发明的一种优选技术方案，所述采样盒与加热底座上分别固定连接有固定块，且固定块之间通过固定螺钉连接。