[发明专利]一种基于水产品加工的解冻装置

说明书

本发明涉及水产品加工技术领域，具体是一种基于水产品加工的解冻装置，所述箱体的上方嵌入安装有与解冻腔相连通的排气机构，且箱体的一侧固定有延伸至解冻腔内部的辅助解冻机构，所述解冻腔的内部设置有解冻部分。本发明设计新颖，结构简单，操作方便，同轴异向传动机构可以带动第一转杆和第二转杆上的水产品挂架作相对转动，配合两个排风扇可以使得其受风面更加均匀，提高了水产品的解冻速率，辅助解冻机构通过将弱盐水喷出配合同轴异向传动机构，使其均匀的喷洒在水产品的表面，一方面避免表面融化的冰水在风力的作用下再次冻结，促进了冰层的融合，另一方面弱盐水具有灭菌消毒的效果，减少细菌滋生，保证了食材的卫生。

技术领域

本发明涉及水产品加工技术领域，具体是一种基于水产品加工的解冻装置。

背景技术

水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐败变质，而需要长期贮藏的水产品，就必须经过冻结处理，因此一些加工产商将冻结后的水产买回家就需要先通过解冻处理。现有的解冻设备多采用水浴和风力解冻，水浴又分为冷水和热水，冷水浸泡解冻可以保证食品的鲜度，但是速度较慢，热水浸泡操作难度大，容易导致产品表面软化变质而里面仍然没有解冻，传统的风力解冻受风不均匀，进而也影响了解冻速率。因此，本领域技术人员提供了一种基于水产品加工的解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于水产品加工的解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于水产品加工的解冻装置，包括箱体，所述箱体内部对称固定有两个隔板，且箱体的内部通过两个隔板从上至下依次隔断出解冻腔、设备腔以及底部积液腔三个独立空腔，所述箱体的上方嵌入安装有与解冻腔相连通的排气机构，且箱体的一侧固定有延伸至解冻腔内部的辅助解冻机构，所述解冻腔的内部设置有解冻部分。

所述解冻部分包括垂直转动连接于隔板中心处的第二转杆以及对称嵌入设置于解冻腔内壁上的排风扇，所述第二转杆的内部套接有与解冻腔内部顶端转动相连的第一转杆，且第二转杆与第一转杆的外部均装配有水产品挂架，所述第二转杆与第一转杆的底端均延伸至设备腔内部与同轴异向传动机构相连，所述第二转杆的内部位于两端位置处均通过轴承与第一转杆传动相连。

作为本发明更进一步的方案：所述水产品挂架包括分别套接固定于第二转杆和第一转杆外部的固定套，所述固定套的外侧等间距焊接固定有悬挂杆，且固定套与悬挂杆的下方连接处固定设置有呈三角形结构的加强板，所述悬挂杆的上表面等间距开设有挂齿。

作为本发明更进一步的方案：所述同轴异向传动机构包括转动连接于设备腔内部底端的主动齿轮以及安装于其中一块所述隔板下方的驱动电机，所述驱动电机的传动端贯穿该隔板与主动齿轮的底部中心处相固定，所述主动齿轮的上方设置有与第二转杆贯穿相连的从动齿轮，且主动齿轮的上表面中心处固定有与第一转杆底端相连的接头，所述从动齿轮与设备腔内部顶端转动连接，且从动齿轮与主动齿轮之间对称啮合有第二行星齿轮和第一行星齿轮，所述第二行星齿轮和第一行星齿轮的一端均通过旋转杆分别与设备腔的两个内侧壁转动相连，所述从动齿轮、第一行星齿轮、主动齿轮以及第二行星齿轮均采用伞齿轮。

作为本发明更进一步的方案：所述辅助解冻机构包括固定于箱体外侧的盐水箱，所述盐水箱的上方位于中心处嵌入设置有延伸至其内部底端的抽水管，且盐水箱的上方靠近抽水管的一侧位置处嵌入设置有添加口，所述盐水箱的前侧安装有控制开关，所述抽水管的另一端贯穿箱体延伸至解冻腔内部并连接有空心管，且抽水管的中段连接有与控制开关电性相连的高压水泵，所述空心管的后侧通过安装座固定于解冻腔的后侧壁，且空心管的前侧等间距垂直装配有四个气雾喷头。

作为本发明更进一步的方案：所述盐水箱的内部盛有弱盐水，弱盐水的盐水比例为1：15，且弱盐水的温度为8-10℃。

作为本发明更进一步的方案：所述排气机构包括嵌入安装于箱体上表面的引风扇，所述引风扇的上方螺纹连接有过滤筒，所述过滤筒的内部从上至下依次设有除味层、醋酸纤维层和活性炭过滤层。