[发明专利]一种沉香茶窨制装置

说明书

一种沉香茶窨制装置，由香气发生机构、精馏机构、窨制机构和窨制温控机构组成；其工作原理如下：加热罐内的沉香木受到加热盘管的加热，蒸发出挥发油和沉香醇与沉香螺醇等混合蒸汽，混合蒸汽进入到精馏器后，挥发油蒸气被精馏器塔板上的溶液冷凝，冷凝时释放的热量使塔板上的部分溶液蒸发，使有效成分的蒸气质量分数提高，因此，混合蒸汽在上升过程中，挥发油不断被冷凝，沉香醇与沉香螺醇蒸气的质量分数不断提高，进入局部冷凝器后，由于冷凝介质为320~350℃的导热油，因此高于350℃以上的蒸汽被完全冷凝，而沸点低于320℃的有效成分沉香醇与沉香螺醇的蒸汽则进入到吸香罐内部，被温度低的茶球吸收，完成沉香的窨制过程。

技术领域

本发明涉及沉香茶窨制技术领域，具体涉及一种沉香茶窨制装置。

背景技术

沉香是珍贵的香料，自古以来即被列为众香之首。沉香是自然界中极少具有的抗菌及增强免疫功能的药材，其气味芳香，入肺、肾、脾、胃、经，为行气药中最上 等的药材，能调节人体内气的运行，疏通内脏机能，对肺、肾、肝、胃、肠、心脏等都是非常有效之药材。以沉香窨制的茶叶香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛，是上等的饮品。

传统沉香茶，加热沉香将香气释放，窨制茶叶以获得沉香茶；制备出的沉香叶茶叶质量不好，原因在于：（1）沉香除了含有有效成分沉香醇与沉香螺醇，同时含有挥发油，尤其是含有大量的芫花素，芫花素具有强刺激性，目前作为化工产品使用，因传统制沉香茶窨制方式不能将沉香树叶中的挥发油去除，因此茶叶口感不佳，辛辣且具有刺激味；（2）沉香的两大主要成分沉香醇与沉香螺醇分别都具198℃和311℃的沸点，在窨制过程中易凝结到窨制罐表面，真正能被茶叶吸收的有效成分少之又少，浪费了沉香资源。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的技术问题，利用芫花素与沉香有效成分沸点的温差，提供一种将挥发油精馏掉同时又能让沉香醇与沉香螺醇完全被茶叶吸收的沉香茶窨制装置。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种沉香茶窨制装置，包括温控罐（1）、导热油（2）、吸香罐（3）、防辐射涂层（4）、局部冷凝器（5）、换热管（6）、精馏器（7）、塔板（8）、沉香木（9）、加热盘管（10）、悬挂线（11）、茶球（12）、温度传感器（13）、导热油罐（14）、加热器（15）、导热油泵（16）、加热罐（17），其特征在于：该装置由香气发生机构、精馏机构、窨制机构和窨制温控机构组成；所述加热罐（17）内部底部设有加热盘管（10），加热盘管（10）上放置有沉香木（9），构成该装置的香气发生机构；所述加热罐（17）的顶端设有气体开口，气体开口与精馏器（7）的底部相通，精馏器（7）的顶部与局部冷凝器（5）的底部相通，构成该装置的精馏机构；所述局部冷凝器（5）的顶部与吸香罐（3）的底部相通，吸香罐（3）内部顶部设有悬挂线（11），茶球（12）悬挂在悬挂线（11）上，构成该装置的窨制机构；所述吸香罐（3）外部设有温控罐（1），温控罐（1）内部充装有导热油（2），导热油（2）温度控制为320~350℃，温控罐（1）的底端一侧与导热油罐（14）的顶部进油端相通，导热油罐（14）底部的出口端与导热油泵（16）的进油端相通，导热油泵（16）的出油端与局部冷凝器（5）的冷却端进口相通，局部冷凝器（5）的冷却段出口与温控罐（1）底端的另一侧相通，构成导热油循环线路，所述吸香罐（3）外侧设有温度传感器（13），温度传感器（13）置于温控罐（1）内部的导热油（2）内，温度传感器（13）与加热器（15）的电路相连，构成导热油加热设备，导热油循环线路和导热油加热设备构成该装置的窨制温控机构。

优选地，所述加热罐（17）、精馏器（7）、局部冷凝器（5）、吸香罐（3）相通的地方全部密封焊接，形成一体化结构，内部为真空；所述加热罐（17）设有工艺阀，工艺阀与真空泵连接，构成抽取真空装置。

优选地，所述加热罐（17）和吸香罐（3）均设有密封门。

优选地，所述温控罐（1）、局部冷凝器（5）、精馏器（7）、加热罐（17）外部均设有保温层。