[发明专利]旋转式高温高压调理杀菌锅

说明书

本发明涉及杀菌锅的技术领域，特别是涉及一种旋转式高温高压调理杀菌锅，其腔室内的蒸汽冷却后凝结成水滴向下流动，通过多组通孔将水滴收集使水滴汇集在水槽内部，通过打开第一水泵使第一水管将水槽内的水滴输送至腔体内回收利用，从而提高装置对水资源的回收利用效率，减少装置的能耗，降低食品杀菌成本，提高装置实用性；还包括支腿、罐体、密封盖、多组通孔、水槽、水箱、第一水管、第一水泵、第二水管、蒸汽发生装置、第二水泵、气筒和多组喷气头，支腿顶端与罐体的底端连接，罐体内设置有腔室，腔室左端设置有取放口，取放口与腔室内相通，密封盖可旋转设置在腔室取放口处，多组通孔分别设置在罐体的底端并与腔室内相通。

技术领域

本发明涉及杀菌锅的技术领域，特别是涉及一种旋转式高温高压调理杀菌锅。

背景技术

旋转式高温高压调理杀菌锅是一种用于旋转式高温高压调理杀菌锅的辅助装置，其在杀菌锅的领域中得到了广泛的使用；现有的旋转式高温高压调理杀菌锅使用中发现，回转式杀菌釜分蒸汽式杀菌和热水式杀菌两种类别，适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成，用于各种饮料、食品的杀菌处理，特别适用于高粘度和大容量之制品，例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品的灭菌处理，目前使用的一种旋转蒸汽式的杀菌锅在使用时，装置对蒸汽的冷凝水回收利用率较低，导致装置对水资源的浪费较大，增加的食品的杀菌成本，导致装置实用性较差。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种腔室内的蒸汽冷却后凝结成水滴向下流动，通过多组通孔将水滴收集使水滴汇集在水槽内部，通过打开第一水泵使第一水管将水槽内的水滴输送至腔体内回收利用，从而提高装置对水资源的回收利用效率，减少装置的能耗，降低食品杀菌成本，提高装置实用性的旋转式高温高压调理杀菌锅。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括支腿、罐体、密封盖、多组通孔、水槽、水箱、第一水管、第一水泵、第二水管、蒸汽发生装置、第二水泵、气筒和多组喷气头，支腿顶端与罐体的底端连接，罐体内设置有腔室，腔室左端设置有取放口，取放口与腔室内相通，密封盖可旋转设置在腔室取放口处，多组通孔分别设置在罐体的底端并与腔室内相通，水槽顶端与罐体的底端连接并与多组通孔连通，水箱内设置有空腔，空腔内设置有进水口，进水口与空腔内相通，第一水管输入端与水槽内连通，第一水管输出端与腔室内连通，第一水泵安装子水箱的外侧壁上并连通设置在第一水管上，第二水管输入端与空腔内连通并伸入空腔内部，第二水管输出端与蒸汽发生装置输入端连通，并且蒸汽发生装置安装在罐体的外侧壁上，第二水泵安装在水箱的顶端并连通设置在第二水管上，气筒底端与罐体的顶端连接，蒸汽发生装置的输出端与气筒的输入端连通，气筒输出端与多组喷气头连通，多组喷气头分别安装在罐体的内侧壁上并与腔室内连通。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括电机、转轴、储物架、多组套环、多组连接件和多组轮轴，电机安装在罐体的外侧壁上，转轴的右端与罐体的内侧壁连接，转轴的右端输入端与电机的左端输出端连接，转轴右端输出端与储物架的左端固定连接，并且储物架设置在腔室内，多组套环分别套装在储物架的外侧壁上，多组连接件的外延分别与罐体的内侧壁连接并设置在腔室内，多组轮轴分别可旋转安装在连接件的内侧壁上，并且多组轮轴的外延分别与多组套环的外侧壁贴紧。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括第一气管、第一阀门、引风机和第二气管，第一气管底端与罐体的顶端连接并与腔室内相通，第一阀门连通设置在第一气管的顶端输出端上，引风机安装在罐体的外侧壁上，引风机输出端与室外相通，引风机输入端与第二气管的输出端连通，第二气管的输入端与第一气管内连通，并且第二气管上连通设置有第二阀门。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括温度计，温度计安装在罐体的外侧壁上并与腔室内相通。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括压力表，压力表安装在密封盖的外侧壁上并与腔室内连通。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括把手，把手安装在密封盖的外侧壁上。