[发明专利]一种米粉生产系统泡粉机

说明书

本发明公开了一种米粉生产系统泡粉机包括米粉浸泡箱、米粉放置槽、米粉槽第一升降装置、米粉槽第二升降装置、米粉槽升降链、米粉槽连接环、米粉槽提手、浸泡箱第一进水口、浸泡箱第二进水口、米粉过滤网、浸泡箱出水口、浸泡箱控制装置，在米粉放置槽内设置有若干个小的浸泡槽，防止米粉在米粉放置槽内浸泡洗涤时缠绕在一起导致米粉断裂，提高了米粉的生产质量，在米粉浸泡箱的底部设置有设置有米粉过滤网，防止断裂的米粉沉积在米粉浸泡箱的底部，造成浸泡箱出水口堵塞，本发明设置有两个米粉槽升降装置，通过浸泡箱控制装置调节两个升降装置来控制米粉放置槽的位置，起到了在浸泡时对米粉震荡洗涤的作用。

技术领域

本发明涉及米粉加工技术领域，具体为一种米粉生产系统泡粉机。

背景技术

米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。在食用米粉生产过程中，为了避免米粉粘连和在其后续的食用加工时出现稠汤现象，通常设置有水洗(或酸洗)或浸泡工序，用于松散粉丝并除去其表面的粘性物质，米粉容易沉积将容器堵塞，需要人工看管防止损坏设备，工人工作强度大，泡粉效率很低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种米粉生产系统泡粉机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种米粉生产系统泡粉机包括米粉浸泡箱、米粉放置槽、米粉槽第一升降装置、米粉槽第二升降装置、米粉槽升降链、米粉槽连接环、米粉槽提手、浸泡箱第一进水口、浸泡箱第二进水口、米粉过滤网、浸泡箱出水口、浸泡箱控制装置，所述米粉浸泡箱内设置有米粉放置槽，所述米粉放置槽的顶部两侧设置有米粉槽提手，所述米粉浸泡箱的顶部一侧设置有米粉槽第一升降装置，所述米粉浸泡箱的顶部另一侧设置有米粉槽第二升降装置，所述米粉槽第一升降装置和米粉槽第二升降装置上均绕有米粉槽升降链，所述米粉槽升降链的端部设置有米粉槽连接环，所述米粉槽连接环与米粉放置槽的米粉槽提手连接，所述米粉浸泡箱靠近底部位置设置有米粉过滤网，所述米粉浸泡箱的一侧底部设置有浸泡箱出水口，所述浸泡箱出水口上设置有密封盖，所述米粉浸泡箱的一侧中间设置有浸泡箱控制装置。

优选的，所述米粉槽第一升降装置包括升降装置固定架、升降旋转电机、升降链转轴，所述升降链转轴的两侧设置有升降装置固定架，所述升降装置固定架固定在米粉浸泡箱上，所述升降链转轴上连接有升降旋转电机。

优选的，所述浸泡箱控制装置上设置有浸泡时间显示屏，所述浸泡时间显示屏的下方设置有米粉槽上升按钮，所述米粉槽上升按钮下方设置有米粉槽下降按钮。

优选的，所述米粉放置槽为网框，所述米粉放置槽内分为若干个浸泡槽。

优选的，所述米粉过滤网的网孔小于米粉的直径。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)本发明在米粉放置槽内设置有若干个小的浸泡槽，防止米粉在米粉放置槽内浸泡洗涤时缠绕在一起导致米粉断裂，提高了米粉的生产质量。

(2)本发明在米粉浸泡箱的底部设置有设置有米粉过滤网，防止断裂的米粉沉积在米粉浸泡箱的底部，造成浸泡箱出水口堵塞。

(3)本发明设置有两个米粉槽升降装置，通过浸泡箱控制装置调节两个升降装置来控制米粉放置槽的位置，起到了在浸泡时对米粉震荡洗涤的作用。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图2为米粉槽第一升降装置的结构示意图。