[发明专利]一种指示牛奶变质的颜色传感器及其制备方法

说明书

本发明公开了一种指示牛奶变质的颜色传感器及其制备方法，包括依次贴合设置的阻碍层、智能涂层及透氧层，智能涂层为包括乙烯‑乙烯醇共聚物、亚甲基蓝、甘油与TiO₂的复合涂层，其制备方法为：制备EVOH溶液；制备TiO₂分散液；将TiO₂分散液与亚甲基蓝溶液混合后添加至EVOH溶液中，得到EVOH‑MB溶液；将EVOH‑MB溶液印刷在透氧层上形成智能涂层；用粘合剂将阻碍层复合在智能涂层的另一侧得到初态颜色传感器；将初态颜色传感器用卤素灯照射激活。本发明通过具有变色现象的化学反应来跟踪牛奶，模拟其变质动力学过程，可以实时的指示牛奶的变质，并通过颜色直观地展现。

技术领域

本发明涉及传感器技术领域，尤其是涉及一种指示牛奶变质的颜色传感器及其制备方法。

背景技术

牛奶是日常生活中必不可少的营养物质，因其很容易受氧气因素影响而变质，因此，其产品包装上需注明保质期。绝大多数情况下，牛奶产品包装上所标示的保质期是在“该产品在运输、储藏、销售过程中始终在适当条件下（如适当温度、适当气氛、封装无破损等）保存”这一前提下估算得到的，由于现实情况复杂，而氧气在空气中占比很大，而氧气又是影响牛奶质量的重要因素之一，因此，现阶段产品包装上所标示的保质期并不具有充分的可信度，目前在市场上的牛奶包装无法即时准确的判断牛奶的变质。

目前已有一些技术致力于解决这一问题，例如，在中国专利文献上公开的“一种牛奶盒”，其公开号CN110127203A，盒体上设置有变质指示机构，所述变质指示机构包括至少三个以上的变色区间，至少三个所述变色区间内分别填装有温度区间各不相同的不可逆温变油墨，所述盒体位于变色区间的一侧印有颜色对照卡，通过设置不可逆温变油墨和颜色对照卡，可直观和准确的得出牛奶是否变质的结果。

但这些技术对牛奶变质的指示灵敏度不高，并且往往成本很高，难以完全覆盖产品“从生产商到消费者”的整个过程。因此，发展一种廉价且简便易行的、可以实时直观指示牛奶变质信息的技术及相关材料，具有极其重要的意义。

发明内容

本发明是为了克服现有技术中的牛奶包装无法即时准确的判断牛奶的变质的问题，提供一种指示牛奶变质的颜色传感器及其制备方法，通过具有变色现象的化学反应来跟踪牛奶，模拟其变质动力学过程，可以实时的指示牛奶的变质，并通过颜色直观地展现。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种指示牛奶变质的颜色传感器，包括依次贴合设置的阻碍层、智能涂层及透氧层，所述智能涂层为包括乙烯-乙烯醇共聚物、亚甲基蓝、甘油与TiO₂的复合涂层。

作为优选，所述阻碍层包括相贴合的PA膜以及PET-AlOx膜，所述PA膜与智能涂层贴合；所述PA膜的厚度为20~25μm，所述PET-AlOx膜的厚度为10~15μm。

作为优选，所述智能涂层的厚度为3~5μm。

作为优选，所述透氧层材料为TiO₂/PP复合膜，透氧层的厚度为45~50μm。