[发明专利]一种鸡蛋自动破壳装置

说明书

本发明公开一种鸡蛋自动破壳装置，所述鸡蛋自动破壳装置包括安装座、凸轮、转盘、和破壳机构，所述安装座具有朝上设置的安装面；所述凸轮设于所述安装面的上方，且相对所述安装座固定；所述转盘转动安装于所述安装面的上方，且与所述凸轮同轴安装，所述转盘具有靠近所述凸轮的内侧、以及远离所述凸轮的外侧；所述破壳机构，所述破壳机构安装于所述转盘，并包括自内至外间隔布设的拾取部及刺破部，所述拾取部用以拾取鸡蛋；所述拾取部与所述刺破部至少其中之一与所述凸轮的周侧相抵接，以在所述转盘转动时，所述拾取部与所述刺破部具有沿内外向相互靠近和相互远离的活动行程，所述刺破部在与所述拾取部相互靠近时，用以破裂鸡蛋。

技术领域

本发明涉及自动化设备技术领域，具体涉及一种鸡蛋自动破壳装置。

背景技术

鸡蛋经济实惠且营养价值高，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、人体的吸收利用率高达百分之九十八，是人类常食用的食物之一。日常生活中有很多食品的原材料之一就是鸡蛋，例如蛋糕、披萨、鸡蛋煎饼、奶油等等。尤其在一些生产蛋糕的工厂、大批量制作鸡蛋饼的商铺中鸡蛋的用量非常大，而鸡蛋必须的去壳后才能进行下一步加工，目前一般只有大型食品加工厂才会使用自动化装置来完成鸡蛋的破壳工作，一般煎饼店和蛋糕店都是采用纯人工操作，这样就会导致效率低且卫生情况不容乐观，虽然大型加工厂里的鸡蛋破壳自动化装置效率高且安全卫生，但是对于街边煎饼店和蛋糕店来说这类装置过于庞大且造价昂贵，所以目前这些个体户仍然采用成本更低的人工操作。

因此，需要提供一种效率高且安全卫生的小型的鸡蛋自动破壳装置。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种鸡蛋自动破壳装置，旨在提供一种效率高且安全卫生的小型的鸡蛋自动破壳装置。

为实现上述目的，本发明提出的一种鸡蛋自动破壳装置，包括：

安装座，具有朝上设置的安装面；

凸轮，所述凸轮设于所述安装面的上方，且相对所述安装座固定；

转盘，转动安装于所述安装面的上方，且与所述凸轮同轴安装，所述转盘具有靠近所述凸轮的内侧、以及远离所述凸轮的外侧；以及，

破壳机构，所述破壳机构安装于所述转盘，并包括自内至外间隔布设的拾取部及刺破部，所述拾取部用以拾取鸡蛋；

其中，所述拾取部与所述刺破部至少其中之一与所述凸轮的周侧相抵接，以在所述转盘转动时，所述拾取部与所述刺破部具有沿内外向相互靠近和相互远离的活动行程，所述刺破部在与所述拾取部相互靠近时，用以破裂鸡蛋。

可选地，所述刺破部在靠近所述拾取部的方向上呈外径渐缩的锥状设置。

可选地，所述破壳机构包括：

推杆，沿内外向活动设于所述转盘，所述推杆的一端与所述凸轮的外周侧抵接，所述推杆的另一端与所述拾取部连接；以及，

两个摆杆，所述两个摆杆分设于所述拾取部的相对两侧，所述两个摆杆的一端均与所述推杆铰接，所述两个摆杆的另一端位于所述拾取部的外侧，且沿相互靠近的方向弯折延伸；

其中，所述刺破部设有两个，两个所述刺破部分设于所述两个摆杆远离所述推杆的一端，且朝向所述拾取部设置。

可选地，所述拾取部包括两个安装板，所述两个安装板弯折以围合构成一卡槽，所述卡槽用以卡置鸡蛋；

所述安装板相互远离的一端与对应的所述摆杆连接，以在所述两个摆杆被所述推杆推动而分别转动时，带动所述两个安装板相互靠近或者相互远离。

可选地，所述破壳机构还包括：两个连杆，所述两个连杆一端均铰接于所述推杆，另一端分别于所述两个摆杆铰接。

可选地，所述刺破部包括针尖朝向所述拾取部设置的刺针，两个所述刺破部的刺针通过偏心弹簧连接。