[发明专利]一种节能高效银耳菌株的选育及种植方法

权利要求书

1.一种节能高效银耳菌株的选育方法，所述银耳菌株为香灰菌与银耳菌的复合菌株，其特征在于：所述银耳菌株的选育方法包括香灰菌与银耳菌的复合菌株耐高温菌种的选育方法或耐低温菌种的选育方法，所述耐高温菌种的选育方法的选育温度为33-35℃，所述耐低温菌种的选育方法的选育温度为15-17℃，

香灰菌与银耳菌的复合菌株耐高温菌种或耐低温菌种的选育方法包括：

（1）将购买的型号为银耳芽孢tr06/香灰菌丝xtr06的银耳菌丝母种在无菌室内，接种于已经过灭菌的菌棒中，然后，将接种后菌棒置于温度22-25℃，湿度为30%的无菌培养室内培养7-8天，待菌棒穴中凸起白毛团，将温度升至28-30℃或降至20-22℃在无菌培养室内继续培养22-23天，筛选出朵大、朵形好、肉厚、片大、色白、开片正常、八成熟的银耳子实体；

（2）将步骤（1）中的银耳子实体，选择数片肉厚、片大的耳瓣剪成片状，在升汞溶液中浸5-10秒钟，迅速依次放入装有灭菌水的烧杯中，浸洗1分钟，再用无菌纱布将水吸干，用钢钩迅速挂于装载有银耳菌落培养基的三角瓶内，塞上棉塞；为防止杂菌感染，耳片距培养基约3厘米；置于恒温箱，温度保持在28-30℃或在20-22℃，培养24小时，可在培养基表层看到雾状的孢子卵，继续培养2-3天后，培养基表面可看到白色糊状，边缘光滑，中间凸起的银耳菌落；

（3）将步骤（1）中达到八成熟的银耳，用接种针从其菌棒中挑取黑色的香灰菌丝孢子，将其接入装有香灰菌落培养基的试管中，28-30℃条件下或在20-22℃培养7-8天，培养基上也出现变黑部分，可用接种针挑取黑色部分，再转接入新的装有香灰菌落培养基的试管中，这样转接数次，即得纯香灰菌丝；

（4）将步骤（2）中银耳菌丝与步骤（3）中的香灰菌丝按1000:1的比例进行接种，先将银耳菌丝接种于含有银耳菌落培养基的斜面培养基上，置于第一次诱导温度28-30℃或20-22℃下培养，待银耳菌丝直径长至1厘米，再接香灰菌丝，待菌丝蔓延至全试管，获得一次诱导银耳菌丝母种；

（5）将一次诱导银耳菌丝母种重复步骤（1）（2）（3），并将再次获得银耳菌丝与再次获得香灰菌丝按1000:1的比例，先将再次获得银耳菌丝接种于含有银耳菌落培养基的斜面培养基上，置于第二次诱导温度33-35℃或15-17℃培养，待银耳菌丝直径长至1厘米，再接再次获得香灰菌丝，待菌丝蔓延至全试管，获得节能高效银耳菌株。

2.根据权利要求1所述的节能高效银耳菌株的选育方法，其特征在于所述菌棒中的培养基，主要由下述重量份的原料制备而成：木屑65-75份、黄豆秆5-10份、麸皮10-15份、蔗糖5-10份、过磷酸钙1-5份、石膏1-5份。

3.根据权利要求1所述的节能高效银耳菌株的选育方法，其特征在于所述银耳菌落培养基，主要由下述重量份的原料制备而成：玉米粉60-65份，木屑34-40份，骨粉1-5份，过磷酸钙1-5份，硫酸铵0.1-0.2份。

4.根据权利要求1所述的节能高效银耳菌株的选育方法，其特征在于所述香灰菌落培养基，主要由下述重量份的原料制备而成：马铃薯50-55份、蔗糖30-35份、琼脂10-15份、过磷酸钙1-5份、石膏1-5份、硫酸铵0.1-0.2份。

5.根据权利要求1所述的节能高效银耳菌株的选育方法，其特征在于所述银耳复合菌落培养基，主要由下述重量份的原料制备而成：玉米粉70-75份、蔗糖30-40份、琼脂10-15份、过磷酸钙1-5份、硫酸铵0.1-0.2份。

6.一种节能高效银耳菌株的种植方法，利用权利要求1-5任意一项节能高效银耳菌株的选育方法获得的菌株进行种植，包括将节能高效银耳菌株在无菌室内，接种于已经灭过菌的菌棒中，然后，将接种后菌棒置于温度28-30℃，湿度为30%的无菌培养室内培养7-8天，待菌棒穴中凸起白毛团，将温度升至33-35℃或降至15-17℃在无菌培养室内继续培养22-23天，获得朵大、朵形好、肉厚、片大、色白、开片正常银耳子实体。