[发明专利]一种兔肉加工用混料搅拌装置

说明书

本发明公开了一种兔肉加工用混料搅拌装置，包括第一桶体、第二桶体和箱体，所述第一桶体的顶部安装有第一电机，所述第一电机上传动连接有第一转轴，所述第一转轴上固定连接有筛盘，所述筛盘的底部安装有可更换的筛网，所述第一转轴上位于筛盘的下方固定连接有搅拌架。本发明中，首先，设有混合搅拌结构，通过搅拌架转动，从而使得兔肉与香料充分融合，实现了对兔肉的充分混合搅拌，省时省力，其次，设有香料切割结构，通过刀片的快速旋转将香料打碎，便于充分利用香料，使得兔肉腌制的更加入味，最后，采用加热式杀菌结构，通过启动加热进风斗将装置内部加热杀菌，实现了对装置内部的杀菌。

技术领域

本发明涉及兔肉加工技术领域，尤其涉及一种兔肉加工用混料搅拌装置。

背景技术

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70％，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。现今食用兔肉成为一种潮流，然而现今的兔肉加工工艺需要优化升级，首先，现有的兔肉加工工艺中大多采用人工搅拌腌制，导致兔肉腌制的不够入味，从而影响兔肉的口感，其次，现有的兔肉加工工艺中腌制香料大多成品直接放入腌制，无法充分利用香料味道，导致香料利用率较低，最后，现有的兔肉加工装置不便于清洁容易滋生细菌，易导致兔肉产品质检不合格，影响兔肉品质。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决现有的兔肉生产加工搅拌腌制费时费力的问题，而提出的一种兔肉加工用混料搅拌装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种兔肉加工用混料搅拌装置，包括第一桶体、第二桶体和箱体，所述第一桶体的顶部安装有第一电机，所述第一电机上传动连接有第一转轴，所述第一转轴上固定连接有筛盘，所述筛盘的底部安装有可更换的筛网，所述第一转轴上位于筛盘的下方固定连接有搅拌架，所述搅拌架上设有多组滑道，且搅拌架上设有多组第三转轴，所述第三转轴上固定连接有传动连杆，所述传动连杆的一端与滑道滑动连接，所述第三转轴上固定连接有两组搅拌叶，所述搅拌叶上设有多组橡胶凸起，所述第一桶体的内部滑动安装有第二挡板，所述第二挡板上位于第一桶体的外侧安装有把手。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一桶体的前端位于第一桶体的中心位置开设有入料口，所述箱体的前端安装有箱门，所述箱体的底部开设有出水孔。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述箱体的内部两侧均设有滑轨，所述滑轨上滑动安装有漏水板，所述漏水板上开设有多组漏水孔。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一桶体的内部位于第一桶体的内部设有加热进风斗，所述加热进风斗上开设有多组出风孔，所述第一桶体上位于第一桶体的左侧安装有贯穿第一桶体的风机，所述加热进风斗与第一桶体的内壁之间设有加热网。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第二桶体的顶部安装有第二电机，所述第二桶体上位于第二电机的两侧均开设有进料口，所述第二桶体的内部位于第二转轴的下方滑动安装有第一挡板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第二电机上传动连接有第二转轴，所述第二转轴上安装有多组呈六角形分布的刀片，所述刀片上开设有刀刃。

作为上述技术方案的进一步描述：