[发明专利]一种骨碎补的趁鲜加工方法

说明书

本发明公开了一种骨碎补的趁鲜加工方法，包括以下步骤：1）采收：于每年4月30日前采收新鲜的骨碎补；2）预处理；3）杀青：在48h内对经过预处理后的骨碎补进行微波杀青；4）干燥；5）包装成品。本发明的工艺简单、操作方便，采用微波杀青的方法相比于炒制和蒸汽杀青的方法可节省杀青时间1小时以上，有效缩短了杀青时间，提高了骨碎补的加工效率；且本发明中微波杀青的温度较低，有效保留了骨碎补中的药用成分，采用本发明的方法加工后制备的产品中柚皮苷的含量高达1%以上，提高了骨碎补的药用价值和加工质量。

技术领域

本发明涉及中药材加工技术领域，特别涉及一种骨碎补的趁鲜加工方法。

背景技术

骨碎补是以其根茎作为药用部分，为槲蕨科植物槲蕨、秦岭槲蕨及光叶槲蕨、崖姜蕨的根茎。味苦，性温，入肝、肾经。补肾强骨；活血止痛。主肾虚腰痛；足膝痿弱；耳聋；牙痛；久泄；遗尿；跌打骨折及斑秃。补肾强骨，续伤止痛。用于肾虚腰痛，耳鸣耳聋，牙齿松动，跌扑闪挫，筋骨折伤；外治斑秃，白癜风。

目前，骨碎补药材从田间采收以后，通常是整理、杀青、晒干后，打包储藏和运输。现有技术中有许多用于骨碎补加工的方法，如专利申请号为CN201610691578.5 公开了一种烫骨碎补加工方法，包括如下操作步骤：1)取60-100目砂子置于滚筒式炒药机内炒热，温度为260-280℃，每锅加入拣净的骨碎补，烫至16-20分钟，骨碎补鼓起，毛呈焦黄色，迅速取出；2)筛去砂子，将骨碎补摊凉，放凉后除去骨碎补毛即成；3)然后包装，检验入库。采用该方法加工的烫骨碎补加热均匀，杜绝部分过热或者加热不够现象，炒制的烫骨碎补色泽均匀，大小一致，质量稳定，完全达到国家药材检验标准。该方法采用炒制的方式对骨碎补进行处理，且其炒制的温度较高，易造成骨碎补中的营养成分和药性的散失，且其烘炒后还需烫至16-20分钟，导致其前处理的时间较长，降低了骨碎补的加工效率。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种工艺简单且加工效率高的骨碎补的趁鲜加工方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种骨碎补的趁鲜加工方法，包括以下步骤：1）采收：于每年4月30日前采收新鲜的骨碎补；2）预处理；3）杀青：在48h内对经过预处理后的骨碎补进行微波杀青；4）干燥；5）包装成品。

进一步，所述步骤2）的具体操作为：在骨碎补采收后洗净泥土，除去腐烂变质及干瘪的根茎后备用。

进一步，所述微波杀青的温度为45-65℃，微波杀青时间为30-90s。

进一步，所述微波杀青的时间为30-90s。

进一步，所述干燥的温度为45-65℃。

进一步，所述干燥后的骨碎补的含水量小于13%。

进一步，所述步骤5）的具体操作为：待骨碎补冷却后装入包装袋中抽真空密封。

进一步，所述包装袋中还可放入干燥剂包。

本发明一种骨碎补的趁鲜加工方法的有益效果：本发明的工艺简单、操作方便，采用微波杀青的方法相比于炒制和蒸汽杀青的方法可节省杀青时间1小时以上，有效缩短了杀青时间，提高了骨碎补的加工效率；且本发明中微波杀青的温度较低，有效保留了骨碎补中的药用成分，采用本发明的方法加工后制备的产品中柚皮苷的含量高达1%以上，提高了骨碎补的药用价值和加工质量。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但这些具体实施方案不以任何方式限制本发明的保护范围。

实施例1

一种骨碎补的趁鲜加工方法，包括以下步骤：

1）采收：于每年4月30日前采收新鲜的骨碎补；