[发明专利]一种豌豆芽苗菜的培育方法

说明书

本发明公开了一种豌豆芽苗菜的培育方法，所述培育方法包括如下步骤：(a)挑选颗粒饱满、大小均匀的豌豆种子；(b)将豌豆种子进行清洗，随后置于30～45℃的营养液中浸泡8～12h；(c)将浸泡后的豌豆种子置于铺设有基质的育苗盘中，随后将育苗盘置于遮阴的大棚中进行培养，且每天喷水3～4次；(d)培养结束后进行采收；该培育方法通过具体浸泡方法的限定，能够加快豌豆种子发芽以及芽苗的生长，缩短培育周期，同时能够显著提高豌豆芽苗菜的产量，并保障芽苗具有较高的品质。

技术领域

本发明涉及芽菜苗培育技术领域，具体涉及一种豌豆芽苗菜的培育方法。

背景技术

凡利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳，其含有干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。

豌豆芽、黄豆芽等豆类芽苗菜以其具有优异的风味、口感成为餐桌上常见的美味佳肴，然而，现有豆类芽苗菜在民间广泛栽培，但栽培方法各有不同，栽培的产品品质不一、产量较低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豌豆芽苗菜的培育方法，该培育方法能够加快芽苗的生长，缩短培育周期，同时能够显著提高豌豆芽苗菜的产量和品质。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

本发明提供一种豌豆芽苗菜的培育方法，所述培育方法包括如下步骤：

(a)挑选颗粒饱满、大小均匀的豌豆种子；

(b)将豌豆种子进行清洗，随后置于30～45℃的营养液中浸泡8～12h；

(c)将浸泡后的豌豆种子置于铺设有基质的育苗盘中，随后将育苗盘置于大棚中进行培养，且每天喷撒地下水2～3次；

(d)培养结束后进行采收。

本发明上述培育方法通过具体浸泡方法的限定，能够加快豌豆种子发芽以及芽苗的生长，缩短培育周期，同时能够显著提高豌豆芽苗菜的产量，并保障芽苗具有较高的品质。

优选地，每天早上8点喷洒一次地下水，下午2点喷洒一次地下水。

优选地，所述营养液含有硫酸铵、硝酸钾、硫酸镁、硫酸铜、氯化铁、氯化钙、磷酸二氢钾和复合氨基酸。

优选地，所述营养液中硫酸铵浓度为0.7～0.9g/L、硝酸钾浓度为1.5～2g/L、硫酸镁浓度为0.1～0.3g/L、硫酸铜浓度为0.1～0.3g/L、氯化铁浓度为0.2～0.4g/L、氯化钙浓度为0.2～0.5g/L、磷酸二氢钾浓度为0.8～1.2g/L和复合氨基酸浓度为1～3g/L。

优选地，所述营养液中硫酸铵浓度为0.8g/L、硝酸钾浓度为2g/L、硫酸镁浓度为0.2g/L、硫酸铜浓度为0.2g/L、氯化铁浓度为0.3g/L、氯化钙浓度为0.4g/L、磷酸二氢钾浓度为1g/L和复合氨基酸浓度为2g/L。

通过对营养液中各营养物质的选择以及含量的限定，能够更好的促进芽苗的生长发育。

优选地，所述基质为沙子；进一步优选地，所述沙子的粒径为0.5～1.5mm；更优选地，所述沙子的铺设厚度为3～4mm。

通过对沙子粒径以及铺设厚度的限定，能够保障基质具有一定的空隙率，使得豌豆种子和芽苗位于一定湿度和透气环境下，能够更好的促进种子及芽苗的生长发育。

优选地，所述培养温度为24～28℃，培养时间为5～7天。

优选地，所述大棚的遮光度为40～80％。