[发明专利]一种牛屠宰系统

说明书

本发明涉及一种牛屠宰系统，属于屠宰设备技术领域；所述屠宰箱、剥皮装置、修切平台顶部安装有吊装轨道，牛体通过吊装挂钩挂设于吊装轨道上，并通过移动吊装挂钩可对应到达屠宰箱、剥皮装置、修切平台上，屠宰箱用于固定和宰杀肉牛，宰杀后的肉牛通过剥皮装置剥皮，并通过修切平台可在不同高度位置对牛体进行修切；本发明通过安装屠宰箱使得在宰杀的过程中牛体各个位置都被固定，工作人员能够迅速、准确找到宰杀位置，大大加快了宰杀效率；安装剥皮装置，能够在自动化装置的驱动下将预剥好的牛体剥下，并通过送皮装置能将牛皮送到指定位置；多个不同高度的固定修切平台对接形成台阶结构，多个工人在不同的高度位置实施修切作业，省时省力。

技术领域

本发明涉及一种牛屠宰系统，属于屠宰设备技术领域。

背景技术

目前在较大的自动化屠宰厂中，为提升宰杀效率，都会使用自动化设备进行杀牛，加快宰杀速度，也进一步保障了工作人员的安全性，但是目前的自动化设备往往功能较为单一，除去自动化设备操作后，往往还需要较多人工操作，而宰杀的牛体往往较大，采用人工操作费时费力，不能系统地完成宰杀和剥皮处理，为后期人工修切工作带来了很多工作和难度。

发明内容

为了克服背景技术中存在的问题，本发明通过安装屠宰箱使得在宰杀的过程中牛体各个位置都被固定，工作人员能够迅速、准确找到宰杀位置，大大加快了宰杀效率，操作简单，结构紧凑；安装剥皮装置，能够在自动化装置的驱动下将预剥好的牛体剥下，并通过送皮装置能将牛皮送到指定位置，无需收集输送，进一步提升了工作效率；多个不同高度的固定修切平台对接形成台阶结构，便于多个工人在不同的高度位置实施修切作业，工作时只需修切对应高度位置的部分，省时省力。

为了克服背景技术中存在的问题，为解决上述问题，本发明通过如下技术方案实现：

所述牛屠宰系统包括屠宰箱、剥皮装置、多工位牛体修切平台，所述屠宰箱、剥皮装置、多工位牛体修切平台顶部安装有吊装轨道，牛体通过吊装挂钩挂设于吊装轨道上，并通过移动吊装挂钩可对应到达屠宰箱、剥皮装置、多工位牛体修切平台上，屠宰箱用于固定和宰杀肉牛，宰杀后的肉牛通过剥皮装置剥皮，并通过多工位牛体修切平台可在不同高度位置对牛体进行修切，所述多工位牛体修切平台包括固定修切平台、升降平台，所述固定修切平台至少设置有两个，且高度不同，固定修切平台之间相互对接形成台阶结构，并安装在吊装轨道下侧，所述升降平台安装在吊装轨道下侧且与任意一组固定修切平台对接，所述固定修切平台上通过支架安装有用于吊装装料桶的卷扬机，所述固定修切平台、升降平台上安装有配备水龙头的清洗池，所述升降平台包括平台本体、升降套筒、支撑滑杆、伸缩缸，所述升降平台后侧竖直安装有与支撑滑杆滑动连接的升降套筒，伸缩缸首尾两侧分别与升降套筒和支撑滑杆固定连接。

优选地，所述屠宰箱包括箱体、背部压紧机构、侧面压紧机构、后侧压紧机构、头部压紧机构、驱动机构，所述箱体顶部和后侧为开口，箱体内部设置有底板，箱体前侧开设有宰杀窗口，宰杀窗口上安装有用于压紧牛头的头部压紧机构，箱体顶部安装有用于压紧牛背的背部压紧机构，箱体内部安装有用于压紧牛体后侧以及两侧的后侧压紧机构和侧面压紧机构，箱体上安装有用于驱动箱体转动的驱动机构。