[发明专利]一种包含聚乳酸的复合保鲜膜及其制备方法

说明书

本发明属于保鲜技术领域，具体涉及一种包含聚乳酸的复合保鲜膜包括两层结构，其外层为经过二氧化钛改性的聚乳酸层，其内层为聚己内酯‑壳聚糖‑茶多酚复合材料层。本发明的有益效果是：1、本发明提供一种包含聚乳酸的复合保鲜膜，解决一些生鲜食品的包装保鲜，例如水蜜桃，可以极大的提高水蜜桃的保鲜期。2、不做任何处理的水蜜桃，放置8天后，感官评分为1.3，果实软烂、褐变加剧、大面积腐烂；采用市售PE膜的水蜜桃，放置8天后，感官评分为3.3，果实局部焉萎、果香损失、略有霉点；采用本发明复合保鲜膜的水蜜桃放置8天后，感官评分为4.2，果实略有变焉、色泽稍暗、果香稍淡、无霉菌。大大延长了水蜜桃的保鲜期。

技术领域

本发明属于保鲜技术领域，具体涉及一种包含聚乳酸的复合保鲜膜及其制备方法。

背景技术

生鲜食品很难保鲜，现有的保鲜方法多为气调、冷冻、冷藏。这些常见的保鲜方法需要投入价格较高的使用设备，因此使用成本相对较高，而且在贮运中需要严格的冷链条件。如果使用一般的包装材料和方法进行常温贮运和销售，又会马上变质。特别是目前常见的袋装、瓶装包装，不但易于腐烂，而且袋装包装和瓶装包装还会出现严重的胀袋和顶盖现象。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种包含聚乳酸的复合保鲜膜及其制备方法，解决一些生鲜食品的包装保鲜，例如水蜜桃，使袋内生鲜食品在一定期限内的质量得到有效保障。

本发明提供了如下的技术方案：

一种包含聚乳酸的复合保鲜膜，包括两层结构，其外层为经过二氧化钛改性的聚乳酸层，其内层为聚己内酯-壳聚糖-茶多酚复合材料层。

优选的，所述二氧化钛改性的聚乳酸层的成分按重量份计包括，聚乳酸40-50份、二氧化钛4-5份、二氧化硫1-2份、增塑剂8-10份、加工助剂1-2份；

所述聚己内酯-壳聚糖-茶多酚复合材料层的成分按重量份计包括，聚己内酯40-50份、壳聚糖10-20份、茶多酚3-5份、增塑剂8-10份、加工助剂1-2份。

优选的，整个复合保鲜膜厚度的厚度为0.01-0.1mm，所述外层为整个复合保鲜膜厚度的60％-80％。

优选的，所述增塑剂为乙酰柠檬酸正丁酯、二乙酰环氧脂肪酸甘油酯、环氧大豆油中的任意一种。

优选的，所述加工助剂硬脂酸盐、脂肪酰胺、甲苯二异氰酸酯中的任意一种。

本发明还提供一种包含聚乳酸的复合保鲜膜的制备方法，采用双层共挤流延或双层共挤吹塑的方法制备。

优选的，所述双层共挤流延是指采用两台挤出机和AB型挤出流延模具制备两层膜，然后采用双向拉伸装置处理薄膜。

优选的，所述双层共挤吹塑是指采用两台挤出机和AB型吹膜机头制备两层膜，然后采用两次吹泡工艺进行后处理。

本发明的有益效果是：

1、本发明提供一种包含聚乳酸的复合保鲜膜，解决一些生鲜食品的包装保鲜，例如水蜜桃，可以极大的提高水蜜桃的保鲜期。

2、不做任何处理的水蜜桃，放置8天后，感官评分为1.3，果实软烂、褐变加剧、大面积腐烂；采用市售PE膜的水蜜桃，放置8天后，感官评分为3.3，果实局部焉萎、果香损失、略有霉点；采用本发明复合保鲜膜的水蜜桃放置8天后，感官评分为4.2，果实略有变焉、色泽稍暗、果香稍淡、无霉菌。大大延长了水蜜桃的保鲜期。