[发明专利]一种食品加工机的缺水检测方法及食品加工机

说明书

本发明实施例公开了一种食品加工机的缺水检测方法及食品加工机，该方法包括检测两个电极之间的电阻值，将电阻值与电阻阈值比较；在电阻值小于或等于电阻阈值时，确定食品加工机当前的运行功能，运行功能包括蒸汽发生器正在加热的热态功能和蒸汽发生器未加热的冷态功能，或者，运行功能包括水泵全速工作或水泵非全速工作；根据当前的运行功能确定判定参数，根据判定参数对水箱有无水进行二次判定。本发明实施例公开的食品加工机的缺水检测方法及食品加工机，可提升无水检测可靠性。

技术领域

本发明涉及但不限于厨房家电领域，尤指一种食品加工机的缺水检测方法及食品加工机。

背景技术

食品加工机一般使用加热管或电磁加热方式，直接对物料进行加热或熬煮，加热容器温度过高容易导致物料粘连在容器壁上，导致糊管问题，不仅影响饮品口感，而且用户清洗麻烦。另外，随着食品加工机的多功能化，单一的加热方式无法满足现在多功能食谱的工艺需求。

为此，一些食品加工机中出现了使用蒸汽加热的加热技术，利用蒸汽加热不仅可以解决食品加工机加热糊管问题，而且可以满足不同功能料理制作的加热需求。由于蒸汽加热的原理是利用水蒸气对物料进行加热，因此需要涉及进水模块设计及水位检测，以保证蒸汽加热的可靠性，防止加热模块干烧。

一些技术中利用金属电极进行水位检测，相对于使用流量计或压力传感器进行水位检测成本较低。金属电极检测水位的原理是通过检测两个电极之间电阻值的变化判断有无水，但目前市场上水种繁多，各种水的电阻值均不同，尤其是矿泉水和蒸馏水。矿泉水中由于有矿物质含量多，水的电阻值很小，但是蒸馏水由于水中基本没有矿物质，水的电阻很大。用户长期使用矿泉水之后，由于管路被污染，会导致电极无水时的电阻值与蒸馏水有水时电阻值接近，若仅通过电极的电阻值判定是否有水，存在无水判定为有水的误判现象，检测可靠性较低。

发明内容

第一方面，本申请实施例提供了一种食品加工机的缺水检测方法，所述食品加工机包括基座和设于基座上的加工组件，所述加工组件包括杯体、粉碎装置和杯盖，所述杯体和所述杯盖配合形成加工腔，所述基座上还设有水箱、水泵和蒸汽发生器，所述水箱出水口的管道上设有两个电极，所述方法包括：

检测两个电极之间的电阻值，将所述电阻值与电阻阈值比较；

在所述电阻值小于或等于所述电阻阈值时，确定所述食品加工机当前的运行功能，所述运行功能包括所述蒸汽发生器正在加热的热态功能和所述蒸汽发生器未加热的冷态功能，或者，所述运行功能包括所述水泵全速工作或水泵非全速工作；

根据当前的运行功能确定判定参数，所述判定参数包括蒸汽发生器，所述电阻值或水泵，根据所述判定参数对所述水箱有无水进行二次判定。

在一示例中，在当前的运行功能为热态功能时，所述判定参数为蒸汽发生器的温度。

在一示例中，所述根据所述判定参数对所述水箱有无水进行二次判定，包括：

检测所述蒸汽发生器的温度，将所述蒸汽发生器的温度与温度阈值比较；

在所述蒸汽发生器的温度大于所述温度阈值时，判定水箱内无水。

在一示例中，在当前的运行功能为水泵非全速工作时，所述判定参数为所述电阻值的变化趋势。

在一示例中，所述根据所述判定参数对所述水箱有无水进行二次判定，包括：

检测预设时间段内两个电极之间的电阻值；

在所述电阻值在所述预设时间段内持续上升时，判定水箱内无水。

在一示例中，二次判定水箱内无水之后，所述方法还包括：

控制所述水泵全速工作，并检测水泵全速工作时的抽水电流值，根据所述抽水电流值对所述水箱有无水进行三次判定；