[发明专利]基于异相等差感应电势检测红薯粉中明矾含量的方法

权利要求书

1.一种基于异相等差感应电势检测红薯粉中明矾含量的方法，其特征在于包括：

提供异相等差感应电势检测装置，包括一个并联结构的铁芯，所述并联结构的铁芯上绕制有一个初级线圈和与所述初级线圈配合的四个次级线圈，每一个次级线圈包括一个可供料液流通的螺旋管路，所述螺旋管路被设置于一低温腔内，该低温腔内的温度保持为1~3℃，沿料液流动方向依次串联的该四个次级线圈的绕组匝数之比为1：2：3：4，其中相邻螺旋管路的绕向相反，所述初级线圈与任一螺旋管路的匝数比为1:2～1:8；

将待检测红薯粉以超细粉碎机粉碎至2000~4000目，并与氯化钠、去离子水按照1g：0.01g~0.05g：200mL~500mL的比例充分混合后静置10~30min，再进行高速离心处理，离心转速为20000~30000r/min，时间为30s以上，之后分离出上清液，备用；

将所述上清液注入所述异相等差感应电势检测装置，并使所述上清液在该四个螺旋管路内循环流动，并向初级线圈施加频率为450～800kHz、有效电压为90～120V 的正弦交流信号，再同时检测沿料液流动方向依次分布的该四个螺旋管路两端的电位差U₁、U₂、U₃、U₄；

依据U₁、U₂、U₃、U₄，利用下式（1）计算出待检测红薯粉中的明矾含量W；

W＝ 2πf ×R（U₁-U₂+U₃-U₄) × 100……………式（1）

其中，R为线性回归拟合系数，取值为0.00236；f为工作频率，单位Hz；U₁，U₂，U₃，U₄的单位为mV；W的单位为wt％，明矾含量的检测范围为0.002wt%～0.1wt%。

2.根据权利要求1所述基于异相等差感应电势检测红薯粉中明矾含量的方法，其特征在于：所述螺旋管路的内径为0.1～0.5mm。

3.根据权利要求1所述基于异相等差感应电势检测红薯粉中明矾含量的方法，其特征在于：所述上清液在螺旋管路内循环流动的流速为0.1mL/s~1mL/s。

4.根据权利要求1所述基于异相等差感应电势检测红薯粉中明矾含量的方法，其特征在于：所述螺旋管路由绝缘聚四氟乙烯制成。

5.根据权利要求1所述基于异相等差感应电势检测红薯粉中明矾含量的方法，其特征在于：所述并联结构的铁芯采用铁硅磁粉心铁芯，其中铁硅磁粉心包含94wt%铁和6wt%硅。