[发明专利]一种蝴蝶面成型机构

说明书

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种蝴蝶面成型机构，其包括第一输送机构输送面皮；第一成型机构沿第一输送机构的输送方向设置于第一输送机构的输出端，该第一成型机构将面皮压制成M型；第二成型机构沿第一成型机构的输送方向设置于第一成型机构的输出端，该第二成型机构包括第一输送带和成型组件，第一输送带接取第一成型机构上的面皮，两个成型组件分别对称设置于第一输送带的两侧；本发明两根第一成型辊和成型件之间的配合将面皮成型为M型，由两组配合组件配合将面皮承载，由两组挤压组件相对挤压使得面皮成型为蝴蝶面，再由后续的切割工序进行切割，减少了设备成本，提高了蝴蝶面的黏连性。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种蝴蝶面成型机构。

背景技术

面条有着源远流长的历史，因其具有制作简单、食用方便、营养丰富、易消化、即可主食又可快餐的特点越来越受到人们的欢迎和喜爱。它是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。其中以小麦粉制成的面条最为常见。蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实，将面做成蝴蝶面不仅外观好看，让人赏心悦目，吃起来口感也较为上佳。

申请号为CN201510479947.X的一篇实用新型专利，公开了一种蝴蝶面成型装置，包括固定座和机械手，其特征在于：机械手包括两组互为对称设置的夹持臂、使夹持臂收拢或张开的作动件和控制作动件移动的作动气缸；夹持臂上设置有铰接孔，夹持臂通过其铰接孔铰接在固定座上，夹持臂上设置有一个以铰接孔为中心的扇形齿片；作动件在其轴向方向上依次开设有若干齿槽，作动件的扇形齿片与齿槽啮合，作动气缸固定在固定座上，作动气缸与作动件连接并控制作动件移动，从而使夹持臂以其铰接孔孔位中心转动，

但是，该发明制作处的形状一致，也不易粘连，但制作的速度慢、效率低，操作复杂。

发明内容

针对以上问题，本发明提供了一种蝴蝶面成型机构，其通过两根第一成型辊和成型件之间的配合将面皮成型为M型，由两组配合组件配合将面皮承载，由两组挤压组件相对挤压使得面皮成型为蝴蝶面，再由后续的切割工序进行切割，解决了传统蝴蝶面生产工序繁琐的技术问题，减少了设备成本，提高了蝴蝶面的黏连性。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蝴蝶面成型机构，其包括：

第一输送机构，所述第一输送机构输送面皮；

第一成型机构，所述第一成型机构沿所述第一输送机构的输送方向设置于所述第一输送机构的输出端，该第一成型机构将面皮压制成M型；以及

第二成型机构，所述第二成型机构沿所述第一成型机构的输送方向设置于所述第一成型机构的输出端，该第二成型机构包括第一输送带和成型组件，所述第一输送带接取所述第一成型机构上的所述面皮，两个所述成型组件分别对称设置于所述第一输送带的两侧，该成型组件包括第一底座、第二输送带、配合单元、挤压单元和轨道，所述配合单元沿所述第二输送带的输送方向阵列设置于所述第二输送带上，所述挤压单元沿所述第二输送带的输送方向设置于所述第二输送带上，且所述配合单元和所述挤压单元相互间隔设置，所述配合单元和所述挤压单元与所述轨道均可抵触设置。

作为改进，所述第一成型机构包括：

第二底座；

第一成型辊，所述第一成型辊沿所述第一输送机构的输送方向设置于所述第二底座上；

第三底座，所述第三底座设置于所述第二底座上；

气缸，所述气缸设置于所述第三底座的中部；以及

成型件，所述成型件由所述气缸推动动作，且其与所述第一成型辊配合设置。