[发明专利]一种水汽分离机构及蒸汽烹饪装置

说明书

本发明公开了一种水汽分离机构及蒸汽烹饪装置，水汽分离机构包括至少一个水汽分离片，水汽分离片上设有亲水层和疏水层；蒸汽经过水汽分离片时，其包含的水分的一部分滞留在亲水层上，一部分在疏水层上形成水珠滚动，从水汽分离片下滑回流到蒸汽烹饪装置内部。蒸汽烹饪装置包括装置本体和上述的水汽分离机构，水汽分离机构装设在装置本体的蒸汽排气口处。本发明让蒸汽经过水汽分离片时，一部分水分被亲水层粘上并滞留在亲水层上，另一部分水分在疏水层上形成了水珠，并滚动回流，然后蒸汽最终从排气口排出，有效的实现了水汽分离，这样排出来的蒸汽中水分含量大大减少，烹饪装置的外表面不易凝结水珠，厨房中也不易产生霉菌。

技术领域

本发明属于蒸汽烹饪装置的技术领域，具体涉及一种水汽分离机构及蒸汽烹饪装置。

背景技术

具有蒸汽烹饪功能的烹饪装置在工作的过程中，蒸汽从蒸汽发生器进入机器的腔体，部分蒸汽被食物吸收，部分蒸汽在腔体冷凝成水珠落入腔体底板，剩余的蒸汽会从腔体顶板的出气孔排出外界。

对于剩余蒸汽，目前市场上的蒸汽烹饪装置，基本是直接排出整机，剩余蒸汽中含有大量水分，这样会导致两个问题：1、剩余蒸汽会在整机外部部件(门玻璃把手、控制面板、旋钮、门框顶部)冷凝成水珠。附着水珠的旋钮、把手、门框会影响消费者对机器的操作；2、剩余蒸汽排进厨房，长期考虑，会导致橱柜和灶台滋生细菌、发霉变烂等。

发明内容

为了解决上述现有技术存在的问题和不足，本发明的目的是提供一种水汽分离机构及蒸汽烹饪装置，可减少排出的剩余蒸汽中的水分含量。

为实现上述目的，本发明首先提供一种水汽分离机构，包括至少一个水汽分离片，水汽分离片上设有亲水层和疏水层；蒸汽经过水汽分离片时，其包含的水分的一部分滞留在亲水层上，一部分在疏水层上形成水珠滚动，从水汽分离片下滑回流到蒸汽烹饪装置内部。

进一步地，还包括挡汽板，其设置在水汽分离片的前部。

进一步地，挡汽板上设有亲水层和疏水层。

进一步地，挡汽板设有多个，其位于水汽分离片的下侧，呈下凹设置，挡汽板的纵截面为类梯形。

进一步地，每个水汽分离片上设置了三行十列挡汽板。

进一步地，相邻两个挡汽板之间的间距为3-10mm。

进一步地，挡汽板的高度为2-2.5mm。

进一步地，水汽分离片的上下两个表面均分别设有亲水层和疏水层。

进一步地，水汽分离片的尾部设有亲水层，水汽分离片的前部设有疏水层。

进一步地，还包括固定座和余水收集盒，水汽分离片的左右两端与固定座连接，固定座设置在余水收集盒上。

进一步地，还包括蒸汽排管，余水收集盒的前端设有过孔，蒸汽排管的下端穿过过孔。

进一步地，蒸汽排管为“T”形，蒸汽从蒸汽排管的上端的左右两个出口排出。

进一步地，还包括余水回收管，余水收集盒上设有余水回收孔，余水回收管的一端与余水回收孔连接，另一端与蒸汽烹饪装置的腔体连接。

进一步地，亲水层与水的接触角小于30°，疏水层与水的接触角大于150°。

进一步地，水汽分离片为易散热的材质，并至少耐温200℃。

进一步地，水汽分离片设有多个，由上至下排列，上下两个水汽分离片的间距为3-4mm。

进一步地，水汽分离片的厚度为0.3-2mm。

进一步地，水汽分离片倾斜设置，其倾斜角度为3-15°。