[发明专利]一种用于动物饲料的抗氧化剂配方

说明书

本发明公开了一种用于动物饲料的抗氧化剂配方，它是由下述重量份的原料组成的：没食子酸丙酯20‑30、抗坏血酸棕榈酸酯35‑40、月桂酸二乙醇酰胺2‑4、胆碱0.8‑1、花生叶20‑40、硫酸镁2‑3、蓖麻油酸1‑3、包覆乳液70‑80，本发明加入的鱼腥草提取物通过蛋白共混螯合，不仅可以改善鱼腥草的腥味，改善饲料的口感，提高动物的适口性，且通过蛋白螯合，进一步提高了营养价值，本发明的抗氧化剂不仅具有很好的抗氧化性能，且还能够作为饲料添加剂使用，提高饲料产品的综合性能。

技术领域

本发明属于抗氧剂领域，具体涉及一种用于动物饲料的抗氧化剂配方。

背景技术

饲料中的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、胡萝卜素和脂肪质以及鱼粉、肉骨粉、血粉羽毛粉等营养成分是极易氧化的组分，在饲料的生产、运输和贮存过程中会因氧化而影响饲料的食效和适口性，甚至引起牲畜中毒直至死亡，因此，需要添加抗氧化剂；

目前，常用的饲料抗氧化剂有BHT、BHA、生育酚等，然而BHT容易降低饲料颗粒的分散性，抗氧化效果不高，而BHA的成本很高，生育酚通常需要与其他抗氧化剂复合，且成本较高，而目前有些复合抗氧化剂，其抗氧化活性差异较大，使用安全性也不高。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于动物饲料的抗氧化剂配方。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种用于动物饲料的抗氧化剂配方，它是由下述重量份的原料组成的：

没食子酸丙酯20-30、抗坏血酸棕榈酸酯35-40、月桂酸二乙醇酰胺2-4、胆碱0.8-1、花生叶20-40、硫酸镁2-3、蓖麻油酸1-3、包覆乳液70-80。

所述包覆乳液是由下述重量份的原料组成的：

鸡蛋液30-40、黄豆16-20、鱼腥草10-13、乙二胺四乙酸2-3、过氧化钠0.4-0.7、卵磷脂1-2、乙酸异丁酸蔗糖酯1-2。

所述包覆乳液的制备方法，包括以下步骤：

(1)取黄豆，加入到鸡蛋液中，打浆，加入到浆液重量20-30倍的、3-5％的盐酸溶液，在50-55℃下保温搅拌100-120分钟，过滤，得蛋白滤液；

(2)取鱼腥草，加入到混合料重量70-80倍的去离子水中，置于超声波清洗器中，在40-50kHz下超声10-20分钟，过滤，在滤液中加入过氧化钠，送入到70-75℃的恒温水浴中，保温搅拌40-50分钟，过滤，得提取液；

(3)取蛋白滤液、提取液混合，搅拌均匀，加入乙二胺四乙酸，升高温度为60-65℃，保温搅拌1-2小时，加入卵磷脂、乙酸异丁酸蔗糖酯，继续升高温度为70-75℃，保温搅拌5-8分钟，即得所述包覆乳液。

所述用于动物饲料的抗氧化剂的制备方法为：

(1)取花生叶，磨粉，加入到其重量40-50倍的、60-65％的乙醇溶液中，搅拌30-40分钟，过滤，得滤液；

(2)取蓖麻油酸、胆碱混合，加入到上述滤液中，搅拌均匀，加入月桂酸二乙醇酰胺，升高温度为50-55℃，加入硫酸镁、包覆乳液、没食子酸丙酯、亚磷酸酯，搅拌均匀，喷雾干燥，即得所述用于动物饲料的抗氧化剂。

相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：

本发明的有益效果在于，本发明加入的包覆乳液，其以鱼腥草提取物与蛋白形成有效复合，再通过卵磷脂的包覆效果，从而可以有效物质的抗流失性，本发明加入的鱼腥草提取物通过蛋白共混螯合，不仅可以改善鱼腥草的腥味，改善饲料的口感，提高动物的适口性，且通过蛋白螯合，进一步提高了营养价值，本发明的抗氧化剂不仅具有很好的抗氧化性能，且还能够作为饲料添加剂使用，提高饲料产品的综合性能。