[发明专利]一种豆干旋转式切块装置

说明书

本发明涉及一种切块装置，尤其涉及一种豆干旋转式切块装置。一种自动切割豆干，能够同时旋转盛放板再次切割时使豆干切割成块状，切割均匀的豆干旋转式切块装置。一种豆干旋转式切块装置，包括有：第一支架，底座顶部两侧设有第一支架；支杆，远离第一支架一侧的底座顶部两侧设有支杆；滑轨架，两侧第一支架之间与两侧支杆之间均连接有滑轨架，两侧滑轨架上部开有异形槽，位于支杆上的滑轨架下部开有直槽。通过切割机构和旋转机构之间的配合，切割的同时还能带动豆干旋转，无需人工手动旋转豆干，方便且快捷。

技术领域

本发明涉及一种切块装置，尤其涉及一种豆干旋转式切块装置。

背景技术

豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，出产于中国华南，江南地区，豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿。

在豆干制作出来时，通常是一大块的，所以需要再次加工，使豆干成一小块的块状，便于下一步的制作，加工过程中，通常是工作人员将豆干放置在盛放板上，人工使用刀具对豆干进行切割，第一遍切割后手动旋转盛放板再次切割，使豆干成块状，人工切割豆干时手持刀具很危险，人工转动盛放板使切割效率较低。

发明内容

为了克服人工切割豆干时手持刀具很危险，且需要人工转动盛放板，切割不均匀的缺点，本发明的技术问题是：提供一种自动切割豆干，能够同时旋转盛放板再次切割时使豆干切割成块状，切割均匀、切割效率高的豆干旋转式切块装置。

技术方案：一种豆干旋转式切块装置，包括有：

第一支架，底座顶部两侧设有第一支架；

支杆，远离第一支架一侧的底座顶部两侧设有支杆；

滑轨架，两侧第一支架之间与两侧支杆之间均连接有滑轨架，两侧滑轨架上部开有异形槽，位于支杆上的滑轨架下部开有直槽；

收集框，底座顶部一侧放置有收集框；

安装架，远离收集框一侧的第一支架上部设有安装架；

切割机构，安装架、滑轨架和第一支架之间连接有切割机构；

旋转机构，底座顶部设有旋转机构，旋转机构与切割机构相配合。

此外，特别优选的是，切割机构包括有：

电机，安装架顶部设有电机；

螺杆，两侧第一支架上部之间连接有螺杆，螺杆通过螺纹方式连接有螺母；

第一滑块，直槽内壁滑动式设有第一滑块，第一滑块与螺母之间转动式连接有刀具；

开关，靠近收集框一侧的第一支架上部设有开关，开关与电机通过电性连接；

第一齿轮，远离螺母一侧的刀具上设有第一齿轮；

齿条架，靠近支杆一侧的底座顶部连接有齿条架，齿条架可与第一齿轮相啮合。

此外，特别优选的是，旋转机构包括有：

直齿条，远离刀具一侧的螺母一端连接有直齿条；

支撑架，靠近收集框一侧的底座顶部设有支撑架，支撑架上部转动式连接有第二齿轮；

第二支架，底座前部两侧均设有第二支架，第二支架上部之间连接有转轴；

传动组件，转轴一侧与第二齿轮之间连接有传动组件；

旋转座，底座顶端中部设有旋转座，旋转座上转动式设有转动柱；