[发明专利]一种蒸箱

说明书

本发明涉及一种蒸箱，包括内胆，该内胆的底壁上开设有安装孔，该安装孔中嵌装有加热盘，且该加热盘能在驱动装置驱动下相对于内胆的底壁上下移动，并且至少具有两种状态：第一种状态下，加热盘的顶面与内胆的内底面齐平而在内胆的内底面处形成平整平面；第二种状态下，加热盘的顶面低于内胆的内底面而在加热盘的顶面之上形成蓄水凹槽。与现有技术相比，本发明方便用户清理内胆的内底面上的冷凝水，并且通过将水集中在蓄水凹槽中，从而提高加热盘对水的加热效率，进而提高蒸汽的发生效率。

技术领域

本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸箱。

背景技术

蒸箱等蒸制烹饪装置的水路系统一般包括水箱、水泵、管路以及进出水喷头等，并且水路系统一般设置在内胆的上方，例如：申请号为CN201611207705.6(公开号为CN108236380A)的中国发明专利、申请号为CN201621431334.5(公开号为 CN206586829A)的中国实用新型专利、申请号为CN201620072126.4(CN205390988U) 的中国实用新型专利等均公开了水箱等水路系统设置在内胆上方的结构。

现有的水路系统存在以下问题：(1)内胆上方的空间较小，使得现有水箱的容积一般均较小(1L左右)。(2)现有蒸箱内胆的内底面朝下凹陷，烹饪结束后内胆的内底面上会蓄积冷凝水，需要用户擦拭，若不擦拭，不仅会影响用户下次使用蒸箱，从而影响用户的使用体验，而且会对用户的健康埋下安全隐患。(3)由于水路系统隐藏在整机内，因此若水路系统发生漏水，无法及时发现，同时维修时需要拆卸整机，维修也较麻烦。 (4)在烹饪过程中，无法有效获知水箱中还剩余多少水量，并且在烹饪过程中，加水时需要时烹饪暂停并将水箱取出，影响用户的烹饪体验。(5)现有的水路系统与内胆相通，因此烹饪过程中油污会进入水路系统的进水管路中。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种使用方便且蒸汽发生效率高的蒸箱。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种内胆方便清理的蒸箱。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种方便水路维修的蒸箱。

本发明所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种水箱容积大的蒸箱。

本发明所要解决的第五个技术问题是针对现有技术而提供一种方便水箱进水的蒸箱。

本发明所要解决的第六个技术问题是针对现有技术而提供一种方便监测水箱中水量的蒸箱。

本发明所要解决的第七个技术问题是针对现有技术而提供一种方便向内胆进水的蒸箱。

本发明所要解决的第八个技术问题是针对现有技术而提供一种方便启闭内胆进水状态并能避免水路中的水被污染的蒸箱。

本发明解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括内胆，其特征在于，所述内胆的底壁上开设有安装孔，该安装孔中嵌装有加热盘，且该加热盘能在驱动装置驱动下相对于内胆的底壁上下移动，并且至少具有两种状态：第一种状态下，加热盘的顶面与内胆的内底面齐平而在内胆的内底面处形成平整平面；第二种状态下，加热盘的顶面低于内胆的内底面而在加热盘的顶面之上形成蓄水凹槽。

为能更好地随着加热盘的下移而形成上述蓄水凹槽，同时避免蓄水凹槽发生漏水现象，所述安装孔的孔缘与加热盘的周缘之间沿周向连接有可上下伸缩的密封圈。

为使驱动装置能更好地驱动加热盘上下移动，所述驱动装置为设置在内胆下方的蜡马达，该蜡马达的动力输出轴上下延伸并与上述加热盘的底部固定。