[发明专利]一种富硒油菜的种植方法

说明书

本发明属于油菜种植技术领域，公开了一种富硒油菜的种植方法，通过田块选择、品种选择、整地、播种、栽培管理、病虫害防治、杂草防治、油菜薹采摘和油菜籽收获多个步骤进行油菜种植。本发明提供了一种富硒油菜的种植方法，选择富硒土壤种植油菜，在不添加外源硒肥的情况下，提高油菜薹和油菜籽的硒含量，达到生产富硒油菜的目的。该方法应用方便，成本低廉，安全环保，易于推广，经济效益高，解决了现有技术中的补硒方法很难控制硒的适宜用量和施用时间，容易造成硒用量过低达不到富硒标准，用量过高造成硒中毒、土壤和水体等环境污染的问题，对充分开发利用富硒土壤资源，促进富硒油菜产业的发展有着十分重要的意义。

技术领域

本发明属于油菜种植技术领域，尤其涉及一种富硒油菜的种植方法。

背景技术

目前，硒是人体必需的微量元素，缺硒是影响人民健康的重要危害因素。硒具有提高人体免疫力、延缓衰老、预防癌症等生物学功能，并且可以减少细菌和病毒感染，避免由心脑血管壁发生纤维病变而导致的多种疾病的发生，被誉为“生命的火种”“心脏的守护神”“护肝卫士”“抗癌之王”“长寿元素”“天然解毒剂”。据专家考证，人需要终生补硒，每天必须摄入足够量的硒。中国营养学会已将硒列为人体必需的15种元素之一，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，美国食品药品管理局建议每人每天摄入200微克可防癌，而我国成人日平均硒摄入量仅为26～32微克。食用强化硒药食制剂是目前补硒的主要方式，但这些药食制剂在人体内利用率低，且存在副作用风险。研究表明，最容易被人体吸收的硒是植物中的有机硒，植物是自然界无机硒转化为有机硒的关键载体，富硒农作物作为重要的有机硒转化者，是人类摄入硒最安全、有效、廉价、可行的途径，是人体获得硒营养的最主要的直接硒源。

油菜是我国主要的油料作物，种植面积保持在1亿亩左右，油菜籽产量超过500万吨，是国内第一大食用油。菜籽油是脂肪酸组合最合理的食用油，其饱和脂肪酸含量较少，为10％左右，油酸含量为80％左右，亚油酸含量为7％左右。油菜籽压榨后菜籽饼中蛋白质含量一般在30％～40％之间，是饲料中蛋白质添加剂和人类蛋白质的来源之一。另外，含富硒蛋白质成分较多的菜籽饼，可以代替黄豆生产富硒酱油，为人们日常生活补硒；此外，还可以利用富硒菜籽蛋白生产富硒蛋白饮料、提高面粉硒蛋白质量等。

油菜不仅是重要的油料作物，刚抽薹不久的油菜薹还是一种深受人们喜爱的蔬菜。油菜薹叶色翠绿、薹茎粗壮，富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁等人体必需营养元素，食用时风味独特、口感清脆、味甘甜并有淡淡的清香味，具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体、提高生育能力等功效。研究表明，油菜抽薹时采摘主薹后，可以促进植株侧枝的生长，提高油菜籽的产量。因此，油菜薹油两用栽培模式不仅可以提高油菜籽产量，而且可以采摘一批油菜薹上市销售，经济效益比只收获油菜籽有较大幅度的提高。

因此，鉴于油菜的食用功效，富硒油菜薹和富硒油菜籽具有较高的经济价值，开发富硒油菜具有重要的现实意义。

油菜对硒具有较强的富集能力，一般被视为积聚硒作物，能在硒浓度较高的土壤中生长。研究表明，不同油菜品种聚硒效果差异较大，同一油菜品种在不同硒含量的土壤中种植聚硒效果也差异较大。油菜目前尚没有国家标准，根据DB36/T 566-2017(富硒食品硒含量分类标准)，油菜薹含硒量0.01～0.1mg/kg为富硒蔬菜。根据DB45/T 1061-2014(富硒农产品硒含量分类要求)，油菜籽含硒量0.05mg/kg～0.5mg/kg为富硒油菜籽。目前市场上油菜薹和油菜籽中硒元素含量普遍较低，达不到富硒的标准，难以满足现代科学补硒的需求。因此，在油菜的栽培过程中，如果能够进一步提高油菜薹和油菜籽中硒元素的含量，那么将会大大提高油菜种植的经济效益，同时也非常有益于人们的身体健康。