[发明专利]一种富硒生姜的栽培方法

说明书

本发明属于生姜种植技术领域，具体涉及一种富硒生姜的栽培方法。一种富硒生姜的栽培方法，包括如下步骤：选地、选种、催芽、播种、施肥、添加硒素活化和采收。本发明通过采用规范化、科学合理的种植方法，可以明显提高生姜中的硒含量，为开发富硒生姜产品提供了技术依据，具有广阔的市场和应用前景，值得大规模推广。

技术领域

本发明属于生姜种植技术领域，具体涉及一种富硒生姜的栽培方法。

背景技术

生姜(学名：Zingiber officinale Rose.)，是姜科姜属中能形成地下肉质根茎的多年生草本宿根植物,起源于印度、马来西亚和中国等热带雨林地区。生姜在世界上不但是主要香辛保健蔬菜，也是食品、医药及化工产品的重要原料，目前有50多个国家种植生姜，中国、尼日利亚、印度、印度尼西亚、泰国、孟加拉国和巴西等国家是生姜的主产国，栽培面积及总产量均占世界总量90％以上，而生姜进口国则达150多个(FAO统计)。自《论语》“不撤姜食”记载以来，在我国已有2000多年的生姜栽培历史，通常用作一年生经济作物栽培，栽培面积和产量均为世界的38％左右，山东、湖南、贵州、广西、四川、云南、河南、湖北、安徽、广东和陕西等省(自治区)是我国生姜的主产区。广西作为我国生姜生产和出口的主要省份之一，在百色市的西林、田林、靖西、德保、那坡、南宁市的西乡塘区和武鸣区、北海市的合浦县、桂林市的全州县和柳州市柳江区广泛种植生姜，生姜已成为当地农业结构调整和农民增收的重要经济作物。

近几年来，广西生姜及其制品每年出口量达3.5万吨以上，占总产量的1/3以上，出口总产值超1800万美元。在天然富硒区开发富硒生姜产品的优势得天独厚，加强生姜富硒产品的开发有助于提高产品质量、增加外销、提升产值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒生姜的栽培方法，通过采用规范化、科学合理的种植方法，可以明显提高神将中的硒含量。

为解决现有技术中的不足，本发明提供如下技术方案：

一种富硒生姜的栽培方法，包含以下步骤：

(1)产地环境：选择排灌方便，土层深厚疏松，有机质丰富，pH值5.0-7.0的壤土，且至少2年内未种过姜科和茄科类植物；

(2)品种选择：选用优质、丰产、抗逆性强和强富硒的相应栽培类型的优良生姜品种；

(3)姜种质量：选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、无明显缺陷、不干裂、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫危害与无机械损伤的健康姜块作姜种；

(4)晒姜困姜：播种前20-30天，先将姜种平摊草席或麻袋上晾晒1-2天，日光强烈需适当遮阳，再置于室内堆放2-3天，姜堆上覆盖草帘，重复2-3次，期间剔除表皮干瘪皱缩、色泽灰暗、受病虫害危害的劣质姜块，保留皮发白发亮健康姜种；

(5)姜种消毒：采用4000倍72％农用链霉素液浸种12小时；消毒后，再用清水冲洗姜种，晾干后催芽；

(6)催芽：将消毒晾干的种姜保持在空气相对湿度80-85％、温度22-25℃的条件下催芽，15-20天后，待姜芽长到0.5-1厘米时，备播；

(7)掰姜种：播种前，将催好芽的姜块掰成50-100g的小姜块，每块小姜块留1个壮芽，少数小姜块也可留2个壮芽，其余幼芽全部去除，小姜块伤口涂上草木灰或石灰粉后，按小姜块大小及幼芽强弱进行分级、分批播种；

(8)施肥耕地：耕地前撤施农家肥2000-3000kg/亩，钙镁磷肥50kg/亩；当土壤硒含量＜0.35mg/kg时，每亩加施150-200kg含硒0.02-0.03％的有机肥；平地或丘陵地深翻土壤深至25cm以上，深耕深耙平耙细；坡地耕深适度；