[发明专利]一种茶饮料萃取装置

说明书

本发明提供了一种茶饮料萃取装置，涉及茶饮料领域，包括工作台及放置于工作台的提取杯；位于提取杯底部下方的储存杯，其放置于工作台；连通提取杯和储存杯的连通部；与提取杯相匹配的搅拌杯，其底部设有若干通孔；固定于工作台底部的电机及位于搅拌杯内部的搅拌部。茶饮料生产时，在提取杯中放入温度适合的水，然后将装有茶叶的搅拌杯放置于提取杯中，使水进入搅拌杯中，在启动电机后，搅拌杯内茶叶在水中将会通过搅拌部搅拌；在充分搅拌后，得到茶汤后，此时关闭电机，并将连通部打开，将茶汤引导至储存杯中；然后再取出搅拌杯，可方便的倒出内部的茶叶渣，另外搅拌部通过电机带动旋转搅拌，可充分对茶叶进行萃取，提高了萃取效率。

技术领域

本发明涉及茶饮料领域，尤其涉及一种茶饮料萃取装置。

背景技术

茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。为降低成本及避免成品在销售时产生浑浊，一般以1％的茶叶进行萃取，萃取温度在70～95摄氏度，萃取时间为5～30分钟，萃取后用250目尼龙布过滤除渣，获得茶汤。一般萃取方式有夹层锅式、篮笼式和咖啡抽取器式，篮笼式萃取时将放有茶叶的篮笼在热水槽内靠设备吊起放下起到搅拌作用进行萃取。

本申请人发现：对于篮笼式萃取，由于搅拌是通过设备吊起放下来完成的，而吊起放下的频率不高，因此萃取会不完全，而且在完成萃取后，茶叶渣取出不便。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提出一种一种茶饮料萃取装置，以解决现有技术中对于篮笼式萃取，由于搅拌是通过设备吊起放下来完成的，而吊起放下的频率不高，因此萃取会不完全，而且在完成萃取后，茶叶渣取出不便的技术问题。

基于上述目的，本发明提供了一种茶饮料萃取装置，包括：

工作台及放置于所述工作台的提取杯；

位于所述提取杯底部下方的储存杯，其放置于工作台；

连通所述提取杯和储存杯的连通部；

与提取杯相匹配的搅拌杯，其底部设有若干通孔；

固定于工作台底部的电机及位于搅拌杯内部的搅拌部，所述电机的输出轴延伸至提取杯的内部，在所述搅拌杯放置于提取杯的内部时，所述搅拌部与电机的输出轴动力连接；

茶饮料生产时，在提取杯中放入温度适合的水，然后将装有茶叶的搅拌杯放置于提取杯中，使水进入搅拌杯中，再启动电机，使得搅拌杯内茶叶在水中通过搅拌部搅拌；在充分搅拌，得到茶汤后，关闭电机，并将连通部打开，将茶汤引导至储存杯中。

进一步的，所述提取杯的底部设有出口，所述储存杯的内部设有进口；

所述连通部包括

固定于出口的第一电磁阀和固定于进口的第二电磁阀；

连通出口和进口的导管；

在搅拌部搅拌完成之前，所述第一电磁阀和第二电磁阀均关闭；在搅拌部搅拌完成之后，所述第一电磁阀和第二电磁阀均打开。

进一步的，包括固定于提取杯底部的加热块。

进一步的，固定于搅拌杯底部的筛网，所述筛网的直径与搅拌杯底部的直径相等。

进一步的，包括定位块，所述搅拌杯的外侧面设有至少一个定位槽，所述定位槽，所述定位槽贯穿搅拌杯的底部，所述定位块与定位槽一一对应，并固定于提取杯的内壁，在将所述搅拌杯放置于提取杯内时，所述定位块与对应的定位槽重合。