[发明专利]用于加热装置的解冻方法及加热装置

说明书

本发明提供了一种用于加热装置的解冻方法及加热装置。加热装置包括用于放置待处理物的腔体电容、以及产生用于加热待处理物的电磁波信号的电磁波发生模块，其中，解冻方法包括：接收用户输入的解冻指令；获取体现待处理物重量的特征参数、电磁波信号的功率值、以及待处理物的介电系数的变化速率；根据特征参数、功率值以及变化速率确定待处理物的解冻进度。本发明根据电磁波信号的功率、待处理物的重量、以及待处理物的介电系数的变化速率确定解冻进度，相比于根据感测到的待处理物的温度来判断待处理物的解冻进度，受感测器件本身的精度影响较小，判断更加准确，有利于用户对解冻后的待处理物作进一步的处理。

技术领域

本发明涉及食物处理领域，特别是涉及一种用于电磁波加热装置的解冻方法及加热装置。

背景技术

食物在冷冻的过程中，食物的品质得到了保持，然而冷冻的食物在加工或食用前需要解冻。为了便于用户解冻食物，通常通过电磁波加热装置来解冻食物。

通过电磁波加热装置来解冻食物，不仅速度快、效率高，而且食物的营养成分损失低。但是，现有技术一般通过用户设定时间或设定温度来判定解冻结束，不仅对用户提出了过高的要求，容易造成解冻结束的食物过冷或过热，而且由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，且食物内部物质分布不均匀，已融化的区域吸收的能量多，易产生解冻不均匀和局部过热的问题。

发明内容

本发明第一方面的一个目的是要克服现有技术中的至少一个技术缺陷，提供一种用于加热装置的解冻方法。

本发明第一方面的一个进一步的目的是要更加精确地获取待处理物的重量。

本发明第一方面的另一个进一步的目的是要提高获取特征参数的效率。

本发明第二方面的一个目的是要提供一种加热装置。

根据本发明的第一方面，提供了一种用于加热装置的解冻方法，所述加热装置包括用于放置待处理物的腔体电容、以及产生用于加热待处理物的电磁波信号的电磁波发生模块，其中，所述解冻方法包括：

接收用户输入的解冻指令；

获取体现待处理物重量的特征参数、所述电磁波信号的功率值、以及待处理物的介电系数的变化速率；

根据所述特征参数、功率值以及变化速率确定待处理物的解冻进度。

可选地，所述根据所述特征参数、功率值以及变化速率确定待处理物的解冻进度的步骤包括：

根据所述特征参数、所述功率值确定待处理物的介电系数的变化阈值；

在变化速率小于所述变化阈值时，控制所述电磁波发生模块停止工作。

可选地，所述根据所述特征参数、所述功率值确定待处理物的介电系数的变化阈值的步骤包括：

根据所述特征参数、所述功率值按照预设的对照关系匹配对应的变化阈值；其中

在所述功率值相同的情况下，所述变化阈值与所述特征参数体现的重量呈反比；和/或

在所述特征参数体现的重量相同的情况下，所述变化阈值与所述功率值呈正比。

可选地，所述获取体现待处理物重量的特征参数的步骤包括：

获取所述腔体电容的电容值，所述特征参数为所述电容值。

可选地，所述加热装置还包括通过调节自身阻抗来调节所述电磁波发生模块的负载阻抗的匹配模块，其中，所述获取体现待处理物重量的特征参数的步骤包括：

控制所述电磁波发生模块产生预设初始功率的电磁波信号；

调节所述匹配模块的阻抗，并确定实现所述电磁波发生模块的最优负载匹配的所述匹配模块的阻抗值。