[发明专利]一种天麻生态高产栽培方法

说明书

本发明公开了一种天麻生态高产栽培方法，包括以下步骤：将树叶洗净切碎、煮沸，过滤后加入葡萄糖、磷酸二氢钾和硫酸镁，高压蒸汽灭菌，得营养液；铺设树叶，顺山摆放菌棒，接种蜜环菌，用腐殖土与锯末填满间隙，重复设置若干层菌材，覆盖腐殖土，得蜜环菌菌材；配置萌发菌培养基，高压蒸汽灭菌，接种菌种，培养得萌发菌；将天麻种子与萌发菌搅拌均匀，撒播在蜜环菌菌材上，覆盖腐殖土，浇灌营养液，成熟后采收。本发明依次通过配置营养液、菌材培养、萌发菌培养和播种采收，降低了杀菌剂和杀虫剂的使用及杂菌污染率，可以提高天麻种子萌发率，提高天麻产量，有效解决了农药残留、杂菌污染率高、菌棒利用率低和天麻产量低等问题。

技术领域

本发明涉及天麻栽培技术领域，具体涉及一种天麻生态高产栽培方法。

背景技术

天麻(Gastrodia elata Blue)无根无绿叶，是一种异养型兰科植物，须与萌发菌(如紫萁小菇)和蜜环菌共生获取营养，完成生长发育。同时天麻作为传统名贵中药材，以其干燥块茎入药，对失眠、高血压、偏头痛、中风、神经衰弱及心脑血管疾病等有显著的治疗效果。随着人民生活水平的不断提高，医疗、餐饮以及保健等事业的不断发展，天麻的应用范围越来越广，需求量也越来越大，天麻人工栽培过程中如何提高天麻产量及品质显得格外重要。

在传统的天麻栽培过程中往往出现如下问题：(1)杀菌剂和杀虫剂的大量使用使得农药残留日益显著，危害人体健康。(2)天麻赖以生存的阔叶树木壳斗科和桦木科，如栗树类、栎类、桦树、野樱桃等树木生长速度慢，再生能力差。培育菌材时多用50～60厘米长菌棒，菌棒利用率低。(3)在接菌种时，菌索顶端与菌材鱼鳞口的接触面较小，接菌难度大，接菌成功率低，杂菌污染机率高，导致蜜环菌产量较低。(4)天麻种子须与紫萁小菇等萌发菌一起接种才能萌发，传统栽培过程中萌发菌与天麻种子进行拌种，萌发率低，进而导致天麻产量低。

发明内容

针对现有技术中的上述不足，本发明提供了一种天麻生态高产栽培方法，依次通过配置营养液、菌材培养、萌发菌培养和播种采收，栽培工艺流程简单，降低了杀菌剂和杀虫剂的使用及杂菌污染率，可以提高天麻种子萌发率，提高天麻产量，有效解决了农药残留、杂菌污染率高、菌棒利用率低和天麻产量低等问题。

为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种天麻生态高产栽培方法，包括以下步骤：

(1)配置营养液：将阔叶树的树叶洗净切碎，然后将树叶碎片加入沸水中煮沸1～2h，过滤后加入葡萄糖、磷酸二氢钾和硫酸镁，补水后在111～115℃温度下高压蒸汽灭菌20～40min，冷却后得营养液；其中，树叶碎片、葡萄糖、磷酸二氢钾和硫酸镁质量比为250～300:20～30:3～5:1～2，树叶碎片与沸水质量体积比为250～300:1g/L；

(2)菌材培养：在种植窖中铺设1～2cm厚的阔叶树树叶，间距7～9cm顺山摆放菌棒，相邻菌棒间放置4～5根短枝，在菌棒的鱼鳞口及两头接种蜜环菌，一个鱼鳞口及树段两头接种一段蜜环菌栽培种，并用腐殖土与锯末按体积比1:1混合而成的混合物填满间隙，填满后混合物高于菌棒2～3cm，然后重复上述操作设置若干层菌材，最后覆盖8～10cm腐殖土，得蜜环菌菌材；蜜环菌栽培种通过以下方法制备得到：将直径1～3cm的阔叶树枝断成4～6cm小段，装入750mL塑料瓶内至瓶身的4/5，加满步骤(1)所得营养液，密封后在120～123℃高压蒸汽灭菌1～2h，冷却后按体积比1:90～110接种蜜环菌原种后培养，得蜜环菌栽培种；

(3)萌发菌培养：配置萌发菌培养基，在111～115℃温度下高压蒸汽灭菌20～40min，然后按体积比1:90～110接种萌发菌菌种，在22～25℃恒温条件下培养30～40d，得萌发菌；其中，萌发菌培养基包括以下重量百分比组分：阔叶树树叶粉末60～70％、锯末6～10％、麸皮10～15％、硫酸镁0.2～0.5％、磷酸二氢钾1～1.5％、尿素0.8～1％、葡萄糖0.8～1％和石膏0.8～1％；