[发明专利]一种食品检测用解冻装置

说明书

本发明提供一种食品检测用解冻装置，包括箱体，所述箱体内设有第一区域和第二区域，所述第一区域设有若干鼓风装置，所述第二区域设有与所述鼓风装置位置相对应的食材放置箱，所述鼓风装置和所述食材放置箱之间连通有一伸缩杆，所述伸缩杆连接有一固定于所述箱体顶部的气缸，所述食材放置箱内设有与所述伸缩杆连接的底板，所述底板上方可拆卸连接有储水袋。本发明具有解冻高效、便于多维度检测的优点。

技术领域

本发明属于食品检测领域，具体涉及一种食品检测用解冻装置。

背景技术

广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。而随着经济发展，市场对食品检测的要求也越来越高，用于食品检测的检测装置也成了各个检测机构急需配置的设备。

中国发明专利一种用于食品检测的解冻装置（公开号：CN207036545U），提供一种用于食品检测的解冻装置，包括箱体，所述箱体的底部设置有底座，所述箱体的左壁安装有电机，所述箱体的右壁安装有蒸汽发生器，所述箱体的内腔左右两侧均设置有支撑架，两组所述支撑架之间设置有筒体，所述底座的动力输出端与筒体的左壁连接，所述箱体的内腔右侧设置有轴承座，所述轴承座的左端插接于筒体的内腔右侧，所述筒体的外壁均匀设置有食品盒，所述箱体的顶部开设有箱门，通过采用蒸汽解冻的方式对需检测的食品进行解冻，并且通过电机带动筒体进行转动，可以使得蒸汽加热更加均匀，避免死角，结构简单，解冻效率高。但该装置无法合理收集解冻过程中的食品信息，加热部分和食材放置的部分容易互相污染，影响二次使用，且针对坚硬肉类等食材，该方案提供的装置无法达到高效的效果，仍需改进。

因此急需要一种高效、便于多维度检测的食品检测用解冻装置。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品检测用解冻装置，以解决现有技术针对食品检测所使用的解冻装置的解冻效率低、解冻程度难以把控从而不便于检测的问题。

本发明提供了如下的技术方案：

一种食品检测用解冻装置，包括箱体，所述箱体内设有第一区域和第二区域，所述第一区域设有若干鼓风装置，所述第二区域设有与所述鼓风装置位置相对应的食材放置箱，所述鼓风装置和所述食材放置箱之间连通有一伸缩杆，所述伸缩杆连接有一固定于所述箱体顶部的气缸，所述食材放置箱内设有与所述伸缩杆连接的底板，所述底板上方可拆卸连接有储水袋。

优选的，所述鼓风装置包括依次同轴连接的第一鼓风装置、第二鼓风装置和第三鼓风装置，所述箱体设有设备固定层，所述鼓风装置与所述设备固定层相连，在结构稳定的基础上增加灵活性。

优选的，所述设备固定层和所述第一鼓风装置之间还连接有转轴，所述转轴连接有一固定于所述设备固定层内的驱动装置。

优选的，所述设备固定层内还嵌设有加热片，提升解冻效率。

优选的，所述箱体顶部一侧设有连接轴，所述连接轴铰连有与所述箱体顶部配合的第一开合门，所述箱体侧壁铰连有第二开合门，所述第一开合门的宽度大于所述鼓风装置的宽度，便于内部装置的拆卸和更换。

优选的，所述储水袋设有栓塞，所述食材放置箱底部连通有出水孔，便于提升解冻效率。

优选的，所述食材放置箱顶部可拆卸连接有过滤网，避免将箱体灰尘吹入食材放置箱，避免互相污染。

优选的，一种食品检测用解冻装置，包括箱体及设于箱体内的食材放置箱和捶打机构，所述捶打机构包括滚筒及嵌设于滚筒表面的凸起块，所述滚筒两侧连接有电机，所述电机连接有与所述箱体连接的连接件，便于针对肉类等冷冻状态下的坚硬食材，进行捶打解冻，增加食品检测的范围，提升检测结果的可靠性。