[发明专利]控制方法、控制装置、吸油烟机和计算机可读存储介质

说明书

本发明公开了一种控制方法、控制装置、吸油烟机和计算机可读存储介质。本发明实施方式的控制方法包括：获取烹饪设备上方预设范围的当前温度，预设范围包括烹饪设备放置烹饪锅具的位置；根据烹饪设备上方预设范围的当前温度和预设温度关系确定烹饪锅具的当前烹饪温度，预设温度关系是烹饪设备上方预设范围的温度和烹饪锅具的烹饪温度的关系。上述控制方法中，通过预设温度关系和烹饪设备上方预设范围的当前温度确定获取烹饪锅具的当前温度，这样可以较快速并较准确地预测出烹饪锅具的当前烹饪温度，从而可控制烹饪设备以烹饪锅具的当前温度运行，这样可防止食物出现干烧，糊等异常情况，以及提高食物的烹饪质量。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，更具体而言，涉及一种控制方法、控制装置、吸油烟机和计算机可读存储介质。

背景技术

在相关技术中，随着传感器技术、通信技术和IOT(Internet of Things，物联网)技 术的发展，厨房家电产品的智能化趋势越来越明显，并且用户对烹饪质量的关注度越来越高。现有的烹饪设备，如燃气灶、电磁灶等中，预测烹饪锅具内的温度的方法有很多 种，例如，电磁灶通过在烹饪锅具内嵌红外测温方式预测烹饪锅具的温度，燃气灶通过 内嵌接触式温度传感器来预测烹饪锅具的温度，但是这些烹饪锅具温度的检测方法的准 确性不高，无法准确地预测烹饪锅具内部的食物温度，烹饪效果差。

发明内容

本发明实施方式提供一种控制方法、控制装置、吸油烟机和计算机可读存储介质。

本发明实施方式的控制方法包括：获取所述烹饪设备上方预设范围的当前温度，所 述预设范围包括所述烹饪设备放置烹饪锅具的位置；根据所述烹饪设备上方预设范围的 当前温度和预设温度关系确定所述烹饪锅具的当前烹饪温度，所述预设温度关系是所述 烹饪设备上方预设范围的温度和所述烹饪锅具的烹饪温度的关系。

上述实施方式的控制方法中，通过预设温度关系和所述烹饪设备上方预设范围的当 前温度确定获取烹饪锅具的当前烹饪温度，这样可以较快速并较准确地预测出烹饪锅具 的当前烹饪温度，从而可控制烹饪设备以烹饪锅具的当前温度运行，这样可防止食物出现干烧，糊等异常情况，以及提高食物的烹饪质量。

在某些实施方式中，所述预设温度关系的数量为多个，所述控制方法包括：获取所述烹饪设备的烹饪方式和所述烹饪锅具的大小；根据所述烹饪设备的烹饪方式和所述烹饪锅具的大小获取对应的一个所述预设温度关系。如此，这样可以获取到更加精准的预 设温度关系，从而使得通过预设温度关系计算得到的烹饪锅具的烹饪温度更加准确。

在某些实施方式中，获取所述烹饪设备的烹饪方式和所述烹饪锅具的大小，包括：获取所述烹饪设备的初始烹饪温度和所述烹饪设备的实际烹饪温度；计算所述烹饪设备的实际烹饪温度与所述烹饪设备的初始烹饪温度之间的相对温度，并根据所述相对温度生成温度变化曲线；根据所述温度变化曲线的趋势线特性获取所述烹饪设备的烹饪方式和所述烹饪锅具的大小。如此，这样可以准确地预测烹饪设备的烹饪方式和烹饪锅具的大小。

在某些实施方式中，获取所述烹饪设备的初始烹饪温度，包括：获取所述烹饪设备的温度变化率；在所述温度变化率大于预设值的情况下，所述烹饪设备的当前实际烹饪 温度作为所述烹饪设备的初始烹饪温度。如此，这样可以提高烹饪设备的控制精度。

在某些实施方式中，所述温度变化曲线包括多个曲线段，根据所述温度变化曲线的趋 势线特性获取所述烹饪设备的烹饪方式和所述烹饪锅具的大小，包括：获取每个所述曲线 段对应的趋势线；计算所述趋势线对应的斜率；计算所述趋势线的斜率与所述相对温度的 斜率比值；根据所述斜率比值获取所述烹饪设备的烹饪方式和所述烹饪锅具的大小。如 此，根据斜率比值获取烹饪设备的烹饪方式和烹饪锅具的大小，这样可以准确地预测烹饪设备的烹饪方式和烹饪锅具的大小，从而可以预测烹饪锅具内的食物温度，更加有效 地调整烹饪火力，提高烹饪食物的质量。