[发明专利]一种补肾虚蛹虫草多肽的提取方法

说明书

本发明属于多肽加工提取技术领域，具体的说是一种补肾虚蛹虫草多肽的提取方法；该提取方法采用的搅拌装置包括一号板、二号板、支板、动力单元和旋转单元；动力单元包括电机、一号轮、二号轮、旋转轴、传动轮和凸轮；旋转单元包括锥形桶、环形套杆和底座；通过一号板、二号板、支板、动力单元和旋转单元的配合加快蛹虫草剩余物酶解液和其他原料之间的相互混合，使得在后续的提取加工过程中，能够同时将其他原料中营养提取出来，便于人体在食用蛹虫草多肽时，能够对其中的营养进行充分吸收，从而提高蛹虫草多肽的食用效果。

技术领域

本发明属于多肽加工提取技术领域，具体的说是一种补肾虚蛹虫草多肽的提取方法。

背景技术

蛹虫草是一种子囊菌，通过异宗配合进行有性生殖。其无性型为蛹草拟青霉。其子实体成熟后可形成子囊孢子(繁殖单位)，孢子散发后随风传播，孢子落在适宜的虫体上，便开始萌发形成菌丝体。菌丝体一面不断地发育，一面开始向虫体内蔓延，于是蛹虫就会被真菌感染，分解蛹体内的组织，以蛹体内的营养作为其生长发育的物质和能量来源，最后将蛹体内部完全分解。蛹虫草与冬虫夏草同属异种且和冬虫夏草药用成分和药理功能都非常的接近，属麦角菌科，是国内外公认的具有很高药用价值的真菌。蛹虫草具有抗肿瘤、提高机体免疫功能、抗衰老以及在心血管等方面的相关作用。关于新鲜虫草制备多肽的研制方法较少。如何更好地开发利用蛹虫草这一新资源食品，使其丰富的营养得到更充分的利用，同时最大限度地减少对环境的污染，是国内众多专家关注的焦点。

现有技术中也出现了一些关于蛹虫草多肽的制备方法的技术方案，如申请号为2013101143991的一项中国专利公开了一种蛹虫草多肽的制备方法，该方法采用新鲜的蛹虫草为原料，采用粉碎、研磨、冻融、均浆步骤得蛹虫草均浆液；蛹虫草均浆液在经过纤维蛋白酶和果胶酶组成的复合酶的酶解、木瓜蛋白酶的酶解、碱式蛋白酶的酶解和风味蛋白酶的酶解过程；最后再经过酶失活、分子膜过滤器过滤和喷雾干燥步骤，得蛹虫草多肽粉剂。该制备方法可在常温常压下进行，操作方法简单，节能环保，成本低廉，蛹虫草多肽的提取效率高，产品多肽含量高；但是该技术方案仅解决了对于蛹虫草多肽的基本提取，而基本提取物中夹杂有较多颗粒状固体，从而不便于蛹虫草多肽作为口服液进行食用，因此还需要对蛹虫草多肽的提取物进一步破碎搅拌，并且颗粒状固体中夹杂的营养在后续破碎搅拌中很难再被提取出，从而造成资源的浪费。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，以解决当基本提取物中夹杂有较多颗粒状固体时，不便于蛹虫草多肽作为口服液进行食用，因此还需要对蛹虫草多肽的提取物进一步破碎搅拌，并且颗粒状固体中夹杂的营养在后续破碎搅拌中很难再被提取出，从而造成资源的浪费的问题，本发明提出了一种补肾虚蛹虫草多肽的提取方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种补肾虚蛹虫草多肽的提取方法，该提取方法包括以下步骤：

S1：先将新鲜蛹虫草进行干燥处理，除去其中多余水分，再将蛹虫草干粉放置于锥形瓶中，继续向锥形瓶中加入蒸馏水，直至蒸馏水淹没至蛹虫草干粉表面，此时再通过超声波处理进行破碎，待破碎完成后加入氢氧化钠溶液充分混合，再进行加热离心提取，取得上清液；

S2：将通过S1所得到的锥形瓶底端残余物提取至收集皿内，并向收集皿加入酸碱调节剂进行酸碱调节，直至PH值达到6.8，此时再向收集皿内加入蜗牛酶，进行水解处理，待水解5h后，再对收集皿进行加热处理，使蜗牛酶被灭活，待收集皿恢复至常温后再加入碱性蛋白酶重复水解，待水解完成后将收集皿内的固体滤出，从而得到蛹虫草剩余物酶解液；

S3：再将通过S3得到的蛹虫草剩余物酶解液内依次加入天麻浓缩汁、山药浓缩汁、枸杞浓缩汁、金银花浓缩汁和酒萸肉浓缩汁，再通过搅拌装置进行混合搅拌得到混合物，其中各原料所占重量比为蛹虫草干粉40份，天麻浓缩汁15份、山药浓缩汁20份、枸杞浓缩汁20份、金银花浓缩汁35份，酒萸肉浓缩汁15份、混合干粉20份；