[发明专利]一种油炸设备的冷却装置

说明书

本发明公开了一种油炸设备的冷却装置，涉及食品油炸设备技术领域；包括进气管、出气管、第一滑套、第二滑套、若干第一气孔、若干第二气孔、冷却管、冷凝管、进气管出气孔组、出气管进气孔组，进气管出气孔组与出气管进气孔组一一对应，进气管出气孔组包括若干进气管出气孔，出气管进气孔组包括若干出气管进气孔，第一气孔位于其中一组进气管出气孔组处，第二气孔位于其中一组出气管进气孔组处，进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于等于一个并小于等于第一气孔的数量，出气管进气孔组的出气管进气孔的数量大于等于一个并小于等于第二气孔的数量。本发明省电、冷却效果好。

技术领域

本发明属于食品油炸设备技术领域，特别涉及一种油炸设备的冷却装置。

背景技术

随着真空油炸脱油机的兴起，低温油炸食品越来越被人们所认可。无论是从口感和色泽上都要超越于普通油炸食品。一种真空油炸脱油机，其结构包括罐体内的油炸脱油室、储油室，借助外循环油脂连续加热和过滤装置将储油室中的油抽入油炸脱油室，经油炸一段时间后通过离心脱油装置将食品上的油甩出来，由于采用低温真空油炸，一般在90℃左右，使用后的油还可循环利用。

真空油炸设备在使用的时候，由真空泵抽出设备内部的气体，在油炸的时候，气体温度很高，真空泵在抽的时候，真空泵的温度也会变得很高，此时，大大影响了真空泵的抽气效果，从而影响了真空油炸设备内的真空度，从而影响了油炸质量。

目前，往往在真空泵与真空油炸设备之间增设冷却装置，现有的冷却装置冷却效果差并费电。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术冷却效果差和费电的却带你，提出一种油炸设备的冷却装置，冷却效果好、省电。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种油炸设备的冷却装置，包括进气管、出气管、滑动连接在进气管上的第一滑套、滑动连接在出气管上的第二滑套、若干位于第一滑套上的第一气孔、若干位于第二滑套上的与第一气孔一一对应的第二气孔、若干用于连接第一气孔与第二气孔的冷却管、缠绕在冷却管上的冷凝管、若干沿着进气管轴向布置的进气管出气孔组、若干沿着出气管轴向布置的用于控制高温气体经过冷却管的数量的出气管进气孔组，所述进气管出气孔组与出气管进气孔组一一对应，所述进气管出气孔组包括若干进气管出气孔，所述出气管进气孔组包括若干出气管进气孔，所述第一气孔位于其中一组进气管出气孔组处，所述第二气孔位于其中一组出气管进气孔组处，所述进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于等于一个并小于等于第一气孔的数量，所述出气管进气孔组的出气管进气孔的数量大于等于一个并小于等于第二气孔的数量。通过将第一滑套滑动到进气管上不同的位置，将第二滑套滑动到出气管上不同的位置，可以改变使用冷却管的数量，当从进气管进来的高温气体温度不高或者流量很小的时候，此时，只要使用比较少的冷却管，此时，将第一滑套移动到进气管出气孔数量比较少的进气管出气孔组，对应的，将第二滑套移动到出气管进气孔数量比较少的出气管进气孔组，从而达到省电的效果，而将高温气体分成若干支路进行冷却，提高了冷却的效率。

作为优选，进气管出气孔组与出气管进气孔组的数量均为两组，靠近出气管一侧的进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于另一组进气管出气孔组的进气管出气孔的数量。结构简单。

作为优选，冷却管为钢管，所述出气管上端套设有支撑套，所述支撑套下端固接在第二滑套上，所述支撑套内设有弹簧，所述弹簧上端连接在支撑套上端，所述弹簧下端连接在出气管上端，所述支撑套内设有定位轴，所述定位轴下端固接在出气管上端，所述定位轴上端穿出支撑套上端，所述弹簧套设在定位轴上，所述定位轴上端固接有卡头，所述支撑套上端转动连接有转杆，所述转杆上端设有与卡头卡接的第二卡头，所述转杆下端设有用于驱动转杆朝向卡头转动的卷簧，所述定位轴上端设有用于拨动转杆朝向远离卡头方向转动的推动机构，所述推动机构上连接用于检测出气管内部温度的温度计。结构简单。

作为优选，推动机构为电缸或电动伸缩杆。电缸和电动伸缩杆为成熟的现有技术，便于更换和维修。