[发明专利]一种速溶饮料加工萃取用逐级冷却工艺及冷却装置

说明书

本发明涉及速溶饮料加工萃取技术领域，尤其为一种速溶饮料加工萃取用逐级冷却工艺及冷却装置，包括冷却箱、物料泵、冷却装置、搅拌装置和清理装置，所述冷却箱内侧设有冷却装置，所述冷却箱右端面顶端固定连接有控制器，所述冷却箱顶端设有固定架，且固定架贯穿冷却箱，所述固定架与冷却箱固定连接，所述固定架内侧设有搅拌装置，本发明中，通过设置的喷头和水箱，这种设置配合喷头与转接管的连通、顶端水箱与上导管和固定管的固定连接、底端水箱与下导管及固定管的固定连接和出料管与冷却箱的连通，在温感器的感应下可以对萃取液进行逐级降温，由于降温速度逐渐减缓，所以便于根据需求控制萃取液的降温值，降温精度高，且减少了冷却冰的应用。

技术领域

本发明涉及速溶饮料加工萃取技术领域，具体为一种速溶饮料加工萃取用逐级冷却工艺及冷却装置。

背景技术

速溶饮料是指便于携带、食用方便的饮料，以咖啡、可可等为原料，经浸提、过滤、浓缩、真空干燥等工序制成，能保持原料的色、香、味，冲饮时能迅速溶解于热水或冰水中，随着社会的不断进步与发展和人们对速溶饮料的喜爱度的不断增加，对于速溶饮料的生产和加工越来越多，一些速溶饮料生产设备也越来越多，但是部分速溶饮料加工萃取用冷却装置在使用时会存在一些缺陷，因此，对一种速溶饮料加工萃取用逐级冷却工艺及冷却装置的需求日益增长。

在速溶饮料加工萃取领域，目前使用的部分冷却装置在使用时，是反复通过冰块进行降温，这种降温方式温度变化太快，对冷却冰的应用量较大，不便于根据需求控制萃取液的温度值，温度误差较大，还有部分冷却装置在使用时，由于冷却冰分布不均匀，所以对于萃取液的降温不够均匀和稳定，从而延长了萃取液的降温时间，更有部分冷却装置在完成冷却时，不能快速的对装置进行自动清理，从而容易导致装置内滋生细菌，影响了装置后续的使用，因此，针对上述问题提出一种速溶饮料加工萃取用逐级冷却工艺及冷却装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种速溶饮料加工萃取用逐级冷却工艺及冷却装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种速溶饮料加工萃取用逐级冷却工艺及冷却装置，包括冷却箱、物料泵、冷却装置、搅拌装置和清理装置，所述冷却箱内侧设有冷却装置，所述冷却箱右端面顶端固定连接有控制器，所述冷却箱顶端设有固定架，且固定架贯穿冷却箱，所述固定架与冷却箱固定连接，所述固定架内侧设有搅拌装置，所述固定架内侧右上方设有输送机，且输送机与固定架固定连接，所述冷却箱左端设有清理装置，且清理装置与冷却箱固定连接，所述物料泵右端连通有输送管，且输送管贯穿冷却箱，所述输送管与冷却箱固定连接，所述输送管与冷却装置和清理装置连通，所述输送管内侧固定连接有电控阀。

优选的，所述冷却装置包括出料管、连接管、转接管、喷头、水箱、上导管、固定管、下导管、第一水泵和温感器，所述冷却箱右端面连通有出料管，所述出料管左端设有温感器，且温感器与冷却箱固定连接，所述冷却箱左端面中心位置设有连接管，且连接管的底端贯穿冷却箱，所述连接管的底端与冷却箱固定连接，所述连接管的顶端与冷却箱连通，所述连接管的底端和输送管的右端均连通有转接管，且转接管与冷却箱固定连接，所述转接管外侧连通有喷头，位于中间的所述转接管内侧和位于底端的所述转接管内侧均设有水箱，且水箱与冷却箱固定连接，所述固定架底端连通有上导管，且上导管贯穿冷却箱和位于顶端的水箱，所述上导管与冷却箱和位于顶端的水箱固定连接，位于顶端的所述水箱底端和位于底端的水箱顶端均设有固定管，且固定管贯穿水箱和冷却箱，所述固定管与水箱和冷却箱固定连接，位于底端的所述水箱底端设有下导管，且下导管贯穿位于底端的水箱，所述下导管与水箱固定连接，所述下导管底端连通有第一水泵，且第一水泵贯穿冷却箱，所述第一水泵与冷却箱固定连接，所述出料管内侧和连接管内侧均固定连接有电控阀。

优选的，所述搅拌装置包括第一电机、固定柱、搅拌杆、导热板、固定箱、第二电机、转动杆、支撑板、固定锤和多孔板，所述固定架内侧底端套接有第一电机，所述第一电机的主轴末端固定连接有固定柱，所述固定柱外侧固定连接有搅拌杆，所述固定架外侧底端设有导热板。