[发明专利]一种葛根深加工方法

说明书

本发明公开了一种葛根深加工方法，包括：S1，葛根清洗、干燥；S2，将葛根进行冷冻处理；S3，将冷冻后的葛根进行边角去皮，以分别得到葛根边角料以及葛根心；S4，将边角料进行切块、烘干得到块状葛根药材；S5，将葛根心进行破碎处理，按照质量体积1：3的加入纯化水，混合均匀，得到葛根混悬液；S6，将葛根混悬液进行过滤、烘干得到对应的葛根粉；S7，将过滤后的葛根残渣，烘干得到动物饲料添加用原料。本发明提供一种葛根深加工方法，其能够通过各步骤的协同作用，将葛根心用来制备可速溶的葛根粉，将葛根边角料用来制备中药材，将制备葛根的残渣用作动物饲料，实现了葛根的全珠利用，浪费更小，成本可控。

技术领域

本发明涉及一种在农副或药材深加工情况下使用的方法。更具体地说，本发明涉及一种用在葛根深加工情况下使用的方法。

背景技术

葛根，中药名，于秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；经干燥而得到；甘、辛，凉；有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功；常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

葛根粉，为葛根经水磨而澄取的淀粉，主要有清热解毒、生津止渴以及除烦等作用；除此之外，葛根粉还能降低血管内胆固醇的含量，从而起到一定降血压、降血脂的功效；其中包含的葛根素还能减慢心率，有效的降低心脑血管发病的几率；葛根粉所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并对体内的脂肪进行导向，既将身上脂肪转移到胸部，丰胸美体，同时具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。

而现有技术对葛根的深加工，出正是如上对新鲜的葛根进行加工，以得到葛根粉或用于治疗的中药材葛根，而因为中药材和食用葛根分别属于不同的加工领域，二者互不相通，不能起到综合利用的效果，且因葛根的外形规整度不够，故而在采用机械加工葛根粉时，其去皮步骤会有大量的边角料浪费，且制造葛根粉时的葛根残渣也得不到利用，需要对其进行作废处理，长期的户外堆积会导致其发酵，影响环境，由此可知，现有技术中只有将葛根加工成中药材时，才能做到对原料的全珠利用，而在加工葛根粉，其浪费较大，成本过高，不利于对葛根的综合利用。

同时现有技术在制造葛根粉时，通常对新鲜葛根进行直接操作，会导致大量未加工的葛根大量堆积、腐烂，影响其质量，同时在加工过程中需要添加大量的护色剂和添加剂，以保证其外观色彩保真度较好，不符合人们对健康本色食物的需要。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种葛根深加工方法，其能够通过各步骤的协同作用，将葛根心用来制备可速溶的葛根粉，将葛根边角料用来制备中药材，将制备葛根的残渣用作动物饲料，实现了葛根的全珠利用，对于葛根的作用分别进行发挥，以使其利用率更高，浪费更小，成本可控，同时冷冻处理，可以减小葛根堆积，减小腐烂，保证产品质量，同时防止其在加工过程中的变色，无需添加剂，产品质量更好，满足当前人们对食品天然健康的需要。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种葛根深加工方法，包括：

S1，将新鲜葛根的表面泥沙进行清洗，采用干燥的冷风对葛根表面水份进行去除；

S2，将葛根进行冷冻处理；

S3，将冷冻后的葛根通过第一传输组件输送至切割组件侧进行边角去皮，以分别得到葛根边角料以及葛根心；

S4，将葛根边角料进行切块处理，通过第一烘干设备进行烘干操作得到块状葛根药材；

S5，将葛根心进行破碎处理得到葛根粗粉，按照质量体积1：3的加入纯化水，采用搅拌机对其进行搅拌以使其混合均匀，进而得到葛根混悬液；

S6，将葛根混悬液进行过滤得到澄清葛根汁，通过第二烘干设备进行烘干处理，得到对应的葛根粉；

S7，将过滤后的葛根残渣，通过第一烘干设备进行处理，以得到动物饲料添加用原料。