[发明专利]一种添加纳米纤维素的低定量食品包装纸及其制造方法

说明书

本发明通过选用硫酸盐针叶木浆、硫酸盐阔叶木浆以及国产漂白或本色无菌竹浆作为原料，分别在纸浆中配加纳米纤维素、表面施胶剂中添加纳米纤维素以及表面涂布液中添加纳米纤维素，从而显著提升纸张强度，有效提升纸张的使用体验和防止使用过程中如汉堡等食品包装纸破裂，馅料漏出、渗油等不良体验。此外，通过碎浆、打浆、添加各种符合GB9685‑2016标准的化学助剂，提高工艺流程的精细化控制，制备得到了具有耐高温、防油、防、防粘的低定量食品包装纸，可以替代传统的上蜡纸、淋膜纸材料，保证与之接触的食品更健康、安全、环保。

技术领域

本发明涉及食品包装纸，具体为一种添加纳米纤维素的用作汉堡等食品的低定量内包装纸。

背景技术

由于食品消费品行业的快速发展，对于包装材料的发展提供了很好的机会，研发、生产具有安全、环保、可持续发展、高附加值食品级包装纸产品，是目前造纸企业改变产品结构，企业发展和效益的关键途径，利用进口浆板研发、生产较高附加值白色、本色汉堡等食品包装纸，是符合目前造纸企业研发、生产、发展、效益、社会责任理念的产品。

目前汉堡等食品包装多采用上蜡纸、淋膜纸等材料，由于蜡、淋膜的环境降解影响；食品迁移安全隐患；食品包装纸企业一直在研发替代产品。而且，汉堡等食品包装纸与普通食品包装纸，尤其是冷冻或者常温使用环境中使用的食品包装纸性能要求差异较大，具体体现在耐热性能、物理强度以及环保性能等，属于包装纸的特定细分领域。汉堡等食品包装纸使用性能要求：强度好、耐高温、防油、防水、防粘、合适的透气度。

发明内容

本发明的目的在于提供一种强度好、耐高温、防油、防水、防粘、透气的低定量食品包装纸来替代上蜡纸、淋膜纸材料，保证与之接触的食品更安全、健康、环保。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：

一种添加纳米纤维素的低定量食品包装纸的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)以不含荧光增白剂的进口硫酸盐针叶木浆、进口硫酸盐阔叶木浆以及国产漂白或本色无菌竹浆为纤维浆料，经水力碎浆、长纤维黏状打浆处理后得到浓度为5.5～7.0％，且纤维数均长度在1.5mm以上的浆料；

2)向配浆池加入纳米纤维素，并加入湿强剂、干强剂与抗菌剂，与步骤1)中的浆料进行配浆；

3)成浆后进行净化筛选，随后上网进行网部脱水；

4)压榨部采用盲孔压榨与靴式压榨联合使用的两道压榨以使湿纸幅成型，压榨后水分控制在58％以内，随后进入前干燥部蒸发脱水至水分12～15％；

5)采用复合表面施胶剂进行施胶部施胶，所述复合表面施胶剂包含纳米纤维素、淀粉、防油剂，可提高成纸的防油性能至8级以上，并提高成纸表面强度至蜡棒法通过18A；阻隔性达到水、油接触角90以上；

6)经干燥后部烘干至水分8％以内，之后压光、卷曲、分切得到食品包装纸基纸；

7)将可食用明胶与纳米纤维素加入纯水中混合均匀，得到固含量在15-20％的涂料，采用辊式涂布机将所述涂料涂布于步骤6)中的基纸表面，涂布量控制在2-6g/m²的范围内。

优选的，所述步骤1)打浆度控制在60～70^°SR，湿重要求大于4.5g；

优选的，所述步骤2)中各组分重量比例为纸浆：纳米纤维素：湿强剂：干强剂：杀菌剂＝100：(2.5～4.0)：(0.8～1.2)：(0.6-1.0)：(0.01-0.015)。

优选的，所述步骤5)中的复合表面施胶剂各组分的质量比为纳米纤维素：淀粉胶：防油剂＝1：2：1，混合施胶液的质量分数2.5～4％，粘度25～40cp。

优选的，所述步骤6)中基纸的定量为25-35g/m²。