[发明专利]一种鱼类去脏清洗装置

说明书

本发明公开了一种鱼类去脏清洗装置，其包括传动机构、去脏机构、喷水装置、控制系统、夹紧机构和机架。与现有的其他去脏机相比，本发明提供的去脏装置的内部的固定剖腹刀在对鱼腹进行刨开之后，单边固定的可移动式撑腹夹将鱼腹撑开直至去脏加工完毕，一把正转的去脏刀以及两个自转方向相反的去脏毛刷都设计为可升降式的，设置控制程序有效实现多刀具之间的配合，并且每把刀具之间设有高压喷水装置从而达到高效去脏、自动清洗的效果。

技术领域

本发明涉及鱼加工设备技术领域，具体涉及一种鱼类去脏清洗装置。

背景技术

随着人类对生活水平要求的不断提高对鱼制品的需求量逐渐加大，鱼制品在食品加工领域中也占据越来越重要的市场。而鱼类在使用之前必须去除并对内脏进行清洗，传统的鱼类的去脏采用人为的手工劳作的方式，不仅劳动量巨大而且费时费力，更可能由于人为操作不当而导致清洗不干净或影响鱼制品的味道，从而影响生产效率，因此有必要研制机械化的鱼类去脏清洗设备或装置。

目前欧美等国家一些特定的鱼类加工的加工水平较高，有较为专业的先进鱼类加工设备，正在朝着大型自动化以及智能化的方向发展，但其特定性和专用性比较强，而且设备进口价格非常昂贵，局限性较大。我国在此方面的研究是在上世纪六十年代，一些科学院院所以及高校也相继研究发明一些去脏设备：诸如一种鱼内脏去除及清洗机(CN207476853U)，靠螺旋钻头深入鱼的内脏中，靠螺旋钻头的转动缠绕鱼的内脏然后拉出鱼肚同时通过喷头对鱼肚进行清洗，此装置虽能大部分去除鱼的内脏但是去脏之前未给鱼剖腹而是直接将钻头钻入鱼腹之中很可能会导致去脏不彻底及损坏鱼肉；而诸如鱼类去脏机(CN205912782U)可由传送带传送鱼料经过开肚圆盘刀后由一金属去脏刀及一把橡胶去脏刀组成的去脏装置完成去脏，该装置能够完全实现鱼去脏的自动化，但是其缺少清洗装置给后续的加工带来了不便的困扰，并且其去脏装置并不是可升降调节的装置，一旦同批次有体型相差较大的鱼料传送至此时易损坏鱼料；诸如给鱼去内脏的去脏装置和方法(CN107404886B)传送机带动鱼料至检测装置后检测的数据传送至控制系统，随后带动鱼料来到腹部打开设备进行前处理，去脏装置由驱动摇臂和工具摇臂组成，该装置可完成相对较为彻底的去脏工作，但其对鱼料进行处理时需要更长的停留时间，处理速度较其他去脏机较慢，影响加工效率。目前鱼类去脏设备存在一定的欠缺，要么只针对特定的鱼类进行加工不能广泛推广，这使得鱼的去脏受到一定的限制。因此有必要针对鱼内脏的去除及清洗一体化问题提出了解决方案并设计了一种新型鱼类去脏清洗设备。

发明内容

本发明的目的在于：为解决上述去内脏设备存在的问题，本发明提供了一种鱼类可升降式多刀联动去脏清洗装置。

本发明的技术方案为：

一种鱼类去脏清洗装置，其包括传动机构1、去脏机构2、喷水装置3、控制系统4、夹紧机构和机架；其中，机架为鱼类去脏清洗装置整体框架，用于安置其余部件，传动机构1通过紧固件固定在机架中的凹槽上，用于输送鱼料使其能够稳定的前进及自动卸料；去脏机构2位于传动机构1的下方，置于机架的凹槽部分；喷水装置3位于去脏机构2前方；控制系统4设置于机架上用于其它机构进行通信，调控机械使其正常运行；夹紧机构的圆柱滚子组分别设置在传动机构1的两个传送带1-1中间，接收控制系统4命令从而夹紧两传送带1-1；

所述的传动机构包括传送带1-1、传动电机1-2、传动主动轮1-3、传动从动轮1-4、锥齿轮组1-5和滚轮组1-6；其中传送带1-1设置有两条，呈对称排布，在传送鱼料过程中两条传送带1-1做同步运动，从而可平稳的输送鱼料；传动电机1-2固定在机架上，用于将电能转化为机械能；传动电机1-2的输出端与传动主动轮1-3连接，传动主动轮1-3通过皮带连接方式带动设置在其上方的传动从动轮1-4转动，传动从动轮1-4固定在机架的上方的连接轴上，从而带动锥齿轮组1-5转动；锥齿轮组1-5分别与第一滚轮1-6-1和第二滚轮1-6-2啮合，第一滚轮1-6-1和第二滚轮1-6-2分别通过对称设置的两传送带1-1与传送带1-1另一端从动的第三滚轮1-6-3和第四滚轮1-6-4啮合联动，进而同步传动；