[发明专利]一种多功能蒸煮炉

说明书

一种多功能蒸煮炉，本发明涉及蒸煮设备技术领域，外壳的内侧壁上固定设置有隔热保温层，隔热保温层的内侧壁上固定嵌设有水箱，水箱为环形设置；水箱的内侧壁与内桶的外侧壁之间设置有排气通道，外壳上侧的外侧壁上开设有数个排气孔；内桶的底部固定连接有排水管，排水管的外端依次穿过隔热保温层和外壳后，伸设在外壳的外侧；水箱的底部固定设置有出水管，水箱上部的一侧固定设置有进水管，另一侧从上至下依次固定设置有安全排气管和水蒸气排气管，在外壳与内桶之间设置了环状的水箱，燃气火排在对内桶的底部进行加热的同时，能够对水箱内部水源进行加热，提高了热能的利用效率，且水箱产生水蒸气能够被再次利用，节约了能源，减少了环境污染。

技术领域

本发明涉及蒸煮设备技术领域，具体涉及一种多功能蒸煮炉。

背景技术

在各种小吃店、快餐馆甚至是大型的酒楼的后厨经常使用到蒸煮炉来对食物进行加工，在商用的蒸煮炉中，按照其热量的来源可以分为电加热式和天然气加热式两种。

现有蒸煮炉在使用时，仅通过燃气火排对内桶进行加热，热能的利用效率低下，蒸煮炉功能比较单一，容易造成资源的浪费，亟待改进。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的多功能蒸煮炉，在外壳与内桶之间设置了环状的水箱，燃气火排在对内桶的底部进行加热的同时，能够对水箱内部水源进行加热，提高了热能的利用效率，且水箱产生水蒸气能够被再次利用，节约了能源，减少了环境污染。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：它包含外壳、内桶、支撑脚和燃气火排；外壳为上下两侧均开口的中空圆柱形结构，外壳的底部等圆角固定设置有数个支撑脚；外壳上部的开口端内固定插设有内桶；内桶下侧的外壳内固定设置有底板，底板与内桶底部之间的外壳内为加热腔，底板的中部固定设置有燃气火排，燃气火排通过导气管与外部气源连接；它还包含水箱、隔热保温层、排气孔、安全排气管和水蒸气排气管；外壳的内侧壁上固定设置有隔热保温层，隔热保温层的内侧壁上固定嵌设有水箱，水箱为环形设置；水箱的内侧壁与内桶的外侧壁之间设置有排气通道，排气通道与加热腔相连通设置，外壳上侧的外侧壁上开设有数个排气孔，且数个排气孔与排气通道相连通设置；内桶的底部固定连接有排水管，排水管的外端依次穿过隔热保温层和外壳后，伸设在外壳的外侧；水箱的底部固定设置有出水管，水箱上部的一侧固定设置有进水管，另一侧从上至下依次固定设置有安全排气管和水蒸气排气管，出水管、进水管、安全排气管和水蒸气排气管的外端依次穿过隔热保温层和外壳后，伸设在外壳的外侧，安全排气管的外端上固定设置有排气阀。

进一步地，所述的进水管的外端上固定连接有水位控制器，进水管通过水位控制器与外部自来水管网连接；水箱通过进水管进行进水操作时，水位控制器控制水箱内部的水位情况。

本发明的工作原理：将进水管与外部自来水管网接通，使得水箱的内部自动注满水源；将内桶的内部装上待蒸煮的物品，盖上锅盖，通过导气管将外部天然气气源与燃气火排接通，燃气火排点火，燃气火排产生的热能对加热腔的内部进行加热，热能通过加热腔以及排气通道上升，对水箱的内侧壁以及内桶的外侧壁进行加热，最后通过排气孔进行排出；水箱内的水源在不断的加热过程中，气化产生水蒸气，水蒸气通过水蒸气排气管输送到外部待保温的蒸笼内，对外部蒸笼内已经蒸煮熟了的食物起到保温加热的效果；当水箱内的压力过大时，多余的气体从安全排气管上的排气阀排出，将水箱内部的压力进行释放。

采用上述结构后，本发明有益效果为：

1、在外壳与内桶之间设置了环状的水箱，燃气火排在对内桶的底部进行加热的同时，能够通过排气通道对水箱内部水源进行加热，提高了热能的利用效率；

2、水箱产生水蒸气能够被再次利用，节约了能源，减少了环境污染；

3、通过隔热保温层对水箱和外壳的内部进行保温，减少热量的流失，提高了热能的利用效率。

附图说明