[发明专利]一种适合糖尿病及高血脂肥胖人群的药膳功能性食品

说明书

一种适合糖尿病及高血脂肥胖人群的药膳功能性食品，是将原料中的黄精、人参、青钱柳叶、荷叶、薏苡仁、沙棘、麦芽、桑椹、枸杞子、桑叶、葛根、山药、代代花、桃仁、平卧菊三七、山楂、茯苓、茶树花、罗汉果、绿茶挑拣去杂、剔除霉变，按重量份数称取，加入70℃的热水内浸泡三小时，然后煎煮二小时，经喷雾干燥制得干燥药粉；将小麦、燕麦、荞麦、黄豆、黑豆加工成120目的面粉，再将制得的全麦粉、燕麦粉、荞麦粉、黄豆粉、黑豆粉与如上药粉充分混合，即成为一种适合糖尿病及其并发症和高血脂及高血粘、肥胖、脂肪肝、胰岛素抵抗、代谢综合征人群的功能性食品混合粉，供制作成适合相关人群使用的代餐粉、面粉、即食面、挂面、冷冻主食食品等。

技术领域：本发明涉及一种药膳功能性食品混合粉，尤其适宜糖尿病及其并发症和高血脂及高血粘、肥胖、脂肪肝、胰岛素抵抗、代谢综合征人群食用的药膳主食。

背景技术：中日友好医院杨文英教授在2010年3月25日出版的国际著名医学期刊《新英格兰医学杂志》上发表《中国人的糖尿病患病率》论文指出：在中国，总糖尿病和糖尿病前期患病率分别高达9.7%和15.5%，以此推算，中国有9240万成年人患有糖尿病，有1.482亿人处于糖尿病前期；而据新华社上海2013年9月4日电，一项近10万人大型调查表明，我国18岁及以上成人样本中，根据国际最新临床诊断标准进行诊断的糖尿病估测患病率急剧上升为11.6％，约1.139亿人；2012年3月26日《参考消息》引外电报道：2011年中国的糖尿病开支已经达到170亿美元，中国《医疗系统将承受“富贵病”重负》，并称“糖尿病使中国医改更加利害攸关”；国际糖尿病联盟（IDF）发布的第8版全球糖尿病地图，最新报告显示，2017年全球约4.25亿成人患糖尿病，平均每11个人中就有1位患病；其中，中国患病人数达1.14亿人，糖尿病负担最重； 2019年6月24日，国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》，糖尿病是其列举的四大慢病之一，并实施糖尿病防治行动，提示居民关注血糖水平，引导糖尿病前期人群科学降低发病风险，指导糖尿病患者加强健康管理，延迟或预防糖尿病的发生发展；显然，糖尿病已经严重影响到国民的身体健康和幸福指数，糖尿病已是我国重大的公共卫生问题之一。

饮食问题是引发糖尿病的主要原因，尤其是主食精米白面问题尤为突出，而饮食疗法又是医界公认的治疗糖尿病综合疗法的基础手段，被形象地比喻为治疗糖尿病“五驾马车疗法”的“驾辕之马”，国家中医药管理局已将药膳食疗方法写入中医消渴病（糖尿病，下同）临床诊疗方案和相应临床路径中作为临床规范进行推行应用，指出运用“药膳”法应对消渴病是一个重要手段和基础措施。

世界最早的营养医学起源于中国，早在我国《周礼•天官》中就有“食医”的记载，那时的中国业已形成“食医、疾医、疡医、兽医”四大医学体系，而“食医”位居四医之首；大唐名医孙思邈有“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”食疗为先的著名策略，并最早提出消渴病饮食禁忌原则（《千金要方•卷第二十六食治》）；因此，中医学消渴病的药膳食疗研究与运用源远流长，成果丰硕，甚值借鉴。

我中医专家组汲取中国医学有关防治糖尿病及其并发症和高血脂及高血粘、肥胖、脂肪肝、胰岛素抵抗、代谢综合征药膳食疗成就，结合长期在相关临床和基础研究领域的研究成果和经验，研发了这一具有中国“药膳”特色的特殊膳食药膳配方，以期进一步改善糖尿病及其并发症和高血脂及高血粘、肥胖、脂肪肝、胰岛素抵抗、代谢综合征人群和糖尿病高危人群的健康状况，提升我国糖尿病及其并发症的防治水平。

Banting奖获得者Denis McGarry教授研究指出“糖尿病”病名应改为“糖脂病”，揭示糖尿病发生发展与血脂紊乱引发的脂毒性密切相关，Joslin《糖尿病手册》告诫“糖尿病因肥胖而产生，也因肥胖而死亡”，糖尿病、高血脂、肥胖、脂肪肝显然是一组互为因果密切关联的代谢病，而糖尿病、高血脂和高血粘、肥胖、脂肪肝及代谢综合征的发生与人们不健康的饮食结构直接相关，饮食致病的重要问题则与食物的低营养素、高血糖指数和高热量等密切相关。