[发明专利]一种农产品冷冻预处理装置

说明书

本发明涉及一种农产品领域，尤其涉及一种农产品冷冻预处理装置。本发明要解决的技术问题是提供一种农产品冷冻预处理装置。一种农产品冷冻预处理装置，包括安装支架、跳越剪切装置、菌柄分离装置、双端两用固定装置和控制屏；底板顶端中左侧与收集盒相连接；安装支架内右底部设置有菌柄分离装置。为解决现有羊肚菌清洁处理过程完全依靠人工手动进行，为处理羊肚菌的内部空间，往往需要将羊肚菌从菌柄底部剖开，但是对于小型羊肚菌来说。本发明达到了代替人工快速剥开羊肚菌暴露内部难以清理的区域，同时能够调整菌体角度便于清理整个菌体不同部位，提高清理速度，降低清理难度的效果。

技术领域

本发明涉及一种农产品领域，尤其涉及一种农产品冷冻预处理装置。

背景技术

羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样，一般在春夏之交出菇，其产量与降雨量有直接的关系。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。羊肚菌结构特殊，菌柄至菌盖段内部中空。

羊肚菌在冷冻保存前必须要先将其内部中空区域清理干净，但现有方法在清理新鲜采摘的小型羊肚菌时，往往是依靠人工剥开菌柄的方式使羊肚菌内部中空的区域暴露出来后再进行清理，但是小型的羊肚菌菌柄本身就比较细小，而且新鲜采摘的羊肚菌具有一定的硬度，单纯手撕不易施力，极易将菌体撕成块状；为保证手撕的完整性，需要工人耐心细致消耗大量时间进行处理，长时间的操作又导致羊肚菌失水老化，破坏蕴含的营养成分，影响使用口感，还会造成冷冻保鲜时间变短；用小型的剪刀不容易剪动具有硬度的羊肚菌或者剪切速度缓慢，大型的剪刀又难以伸入菌柄内部，导致要让羊肚菌内部中空区域暴露变得十分困难。

因此，需要设计一种能够快速切开羊肚菌柄，简化羊肚菌清洗过程的装置。

发明内容

本发明为了克服现有羊肚菌清洁处理过程完全依靠人工手动进行，为处理羊肚菌的内部空间，往往需要将羊肚菌从菌柄底部剖开，但是对于小型羊肚菌来说，菌柄较为细小，人工用手及其难施力，非常容易直接将菌柄撕成块状，破坏羊肚菌的完整外表，造成价格降低；而且新鲜采摘的羊肚菌较硬，用小型的剪刀难以剪穿整个菌柄，较大型的剪刀刀刃又过大，无法完全进入菌柄中，故非常难处理的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种农产品冷冻预处理装置。

本发明由以下具体技术手段所达成：

一种农产品冷冻预处理装置，包括底板、安装支架、收集盒、跳越剪切装置、菌柄分离装置、双端两用固定装置、控制屏和清洁喷水机；底板顶端左侧与安装支架相连接；底板顶端中左侧与收集盒相连接；安装支架内顶左部前端设置有跳越剪切装置；安装支架内右底部设置有菌柄分离装置，并且菌柄分离装置左顶部与跳越剪切装置相连接；安装支架内左中部与双端两用固定装置相连接，并且双端两用固定装置右端与菌柄分离装置相连接；安装支架内右中部设置有控制屏；安装支架左顶部与清洁喷水机相连接；